Men det är den kraftfullare färgen och fruktigheten gör inte dessa champagner fylligare. Tvärtom så är de lätta och uppfriskande, vilket gör roséchampagner det perfekta komplement till många olika rätter.
Exotiska val när man serverar roséchampagne till mat:
- Japansk mat
- Kinesisk mat
- Indisk mat
I många avseenden kan rosa champagne behandlas som om den vore ett vitt vin. Det innebär att de passar bra till lättare maträtter, som kyckling, skaldjur och fläsk. Men de passar också bra till många kryddstarka rätter från mellanöstern och Asien.
Den rosa färgen gör att vinerna känns lite mer speciella än de andra sorterna. Det gör dem perfekta för speciella tillfällen som Alla Hjärtans Dag, då färgen matchar högtiden. Roséchampagne gör också kvällen mer romantisk. Det är också bra att bjuda på dessert när man serverar roséchampagne med mat.
