Så väljer du rätt slags mat att servera till ditt Malbec-vin
Bland de klassiska typerna av mat som passar bäst till en bra argentinsk Malbec finns de flesta sorterna av rött kött. Vinet är det perfekta valet för din nästa grillfest, då dess rustika smaker och sträva textur passar bra till en blodig biff eller hamburgare. Rött kött har enzymer som mjukar upp vinets tanniner och låter dess fruktiga smaker blomma ut.
Annat kött som passar till Malbec-viner:
- Köttgryta
- Revbensspjäll
- Filet Mignon
- Grillat fläskkött
Nöt och fläskkött är jättebra val, men om du är ute efter den rätta maträtten att servera till Malbec-vin ska du tänka på fisk. Här ska du leta efter fisk med starkare smaker, som tonfisk, hälleflundra och framförallt lax.
Du kan också välja nästan vilken slags kryddstark indisk eller mexikans maträtt som helst att servera till Malbec-vin. Det finns få röda viner som passar till kryddig mat, men dessa viner matchar de kryddstarka rätterna från båda länderna väldigt bra.
Frågor och svar:
De flesta sorterna av rött kött.
Rött kött har enzymer som mjukar upp vinets tanniner och låter dess fruktiga smaker blomma ut.
Köttgryta, revbensspjäll, filet mignon och grillat fläskkött.
Fisk med starkare smaker, som tonfisk, hälleflundra och framförallt lax.
Nästan vilken slags kryddstark indisk eller mexikans maträtt som helst.
Vinguider relaterade till denna artikel
Vinjournalen.se Tips
