Vi har precis lanserat en ny artikel! Läs vår senaste artikel.
champagne ellner
Allt om Vin» Vin & Mat

»  Kommer denna brietårta med nötter och ett glas vitt bli dina sommarfavoriter?

Kommer denna brietårta med nötter och ett glas vitt bli dina sommarfavoriter?

Kommer denna brietårta med nötter och ett glas vitt bli dina sommarfavoriter?

Frukt och hackade nötter blir en suverän kick för dig som är ostnörd. Börja med en smakrik och god rund Brie, ungefär 20 m stor, Du kan även prova med de mindre och servera en per person.

Nötblandning

Här har vi gjort en brietårta med pecannötter. Men du kan även experimentera med frukter exempelvis genom att du först kokar upp 2 dl flytande honung, 1 dl hackade, torkade aprikoser, 1 dl blandade pistage- och valnötter tillsammans – eller enbart pecannötter som vi har här med 1 msk rågmjöl tills honungen tjocknar.

Lägg hela brietårtan som den är i en ugnsfast form och häll över nötblandningen. Baka i ugnen på 175 grader i cirka 15 minuter tills nötterna fått en fin färg. Servera med kex och färsk frukt. Gör du de mindre brietårtorna så håll ett öga på ugnen efter 7-8 minuter.

wattleVintips   Wattle Creek 2013

  • Område: Kalifornien, Sonoma
  • Producent: Wattle Creek Winery
  • Druva: Sauvignon Blanc
  • Art nr: 6604
  • Pris: 101 kr

Visst går det bra med ett vitt vin fast man serverar en brietårta! Detta torra och fruktiga vin kommer från regionen Alexander Valley i Sonoma i Kalifornien och är ett mycket druvtypiskt glatt vin, Med noter av rubinröd grapefrukt och citrusskal. Den distinkta mineralkaraktären och inslagen av halm lyfter verkligen ostsmaken och nötterna. Vinet passar perfekt på härliga sommardagar!

Vinguider relaterade till denna artikel

Frågor och Svar

En brietårta med nötter och frukt är en osttårta som är toppad med en blandning av hackade nötter och frukt, som ger en extra smakdimension till osten.

En smakrik och god rund Brie, ungefär 20 m stor, används vanligtvis i en brietårta med nötter och frukt.

Pecannötter är vanligtvis använda i en brietårta med nötter och frukt, men man kan även experimentera med andra nötter som pistage- och valnötter.

Ett torrt och fruktigt vin som Wattle Creek 2013 från Sonoma i Kalifornien, som är en Sauvignon Blanc, passar bra med en brietårta med nötter och frukt.

En brietårta med nötter och frukt ska bakas i ugnen på 175 grader i cirka 15 minuter tills nötterna fått en fin färg. Om man gör mindre brietårtor ska man hålla ett öga på ugnen efter 7-8 minuter.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.

Kommentarer

Inga kommentarer ännu.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Fler artiklar