Hem » Vin Fakta » Så blev vinåret 2013

Så blev vinåret 2013

26_itemthemeimage_4784-jpg - Vinjournalen.se

Den fortsatt osäkra ekonomin i kombination med ökad miljömedvetenhet har gjort att de svenska hushållen valt lite enklare, mer rustik mat. Husmanskosten har gjort en stor comeback och närodlade produkter har ökat i popularitet. När det gäller vad vi haft i glasen har det dock sett lite annorlunda ut.

Även om ekologiskt odlade viner fortsätter att öka i popularitet så har svenskarna inte dragit åt svångremmen när det kommer till vinbudgeten. Tvärtom har försäljningen av dyrare viner ökat jämfört med tidigare år.

Vad detta beror på kan ha olika förklaringar, men en del anser att svenskarna blivit mer medvetna om vad de dricker. Ett ökat intresse för vin och större krav på miljömässiga och sociologiska odlingsmetoder har lett till att den genomsnittlige svensken blivit mer insatt. Ursprungsland och råvaror har blivit allt viktigare, och man drar sig inte för att betala några kronor extra för ett vin av hög kvalitet. Att den rustika maten vi numera gärna äter dessutom kräver rejälare vin kan också vara en bidragande faktor. Vilt, högrev, smör och rotfrukter är bara några exempel på livsmedel som under 2013 varit vanligt förekommande inslag på våra middagsbord, och till detta vill man ju gärna avnjuta ett ”rejält” vin.
I fråga om ursprung ser vi en blandning av de klassiska vinländerna och ”den nya vinvärlden” på topplistan. Den senaste kvartalsrapporten från Systembolaget visar på följande turordning:

  • Italien
  • Sydafrika
  • Frankrike
  • Australien
  • Spanien

Italien leder överlägset med 11 690 787 liter under det tredje kvartalet, jämfört med andraplatsens Sydafrika med sina 8 567 459 liter. Spanien har halkat ner från början av årets tredjeplats till en något blygsammare femteplats och Frankrike gick under mitten av året om Australien.

Frågor och svar:

Vilken typ av mat har blivit populär bland svenska hushåll under 2013?

Enklare, mer rustik mat som husmanskost och närodlade produkter.

Har försäljningen av dyrare viner ökat eller minskat under 2013?

Försäljningen av dyrare viner har ökat jämfört med tidigare år.

Varför tror vissa att svenskarna har blivit mer medvetna om vad de dricker?

Ett ökat intresse för vin och större krav på miljömässiga och sociologiska odlingsmetoder har lett till att den genomsnittlige svensken blivit mer insatt.

Vilka livsmedel har varit vanligt förekommande på svenska middagsbord under 2013?

Vilt, högrev, smör och rotfrukter är några exempel på livsmedel som har varit vanligt förekommande.

Vilka länder har varit mest populära när det gäller vin under 2013 enligt Systembolagets senaste kvartalsrapport?

Italien leder överlägset följt av Sydafrika, Frankrike, Australien och Spanien.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Vitt Vin - Bread&Butter Chardonnay artikel nummer 7928001 från producenten Bread & Butter Wines från området USA - Vinjournalen.se
Bread&Butter Chardonnay
Pris:171 :-
Artikel nr:7928001
Smak apelsin, fruktig, kardemumma, mango, rostad, valnötter, vanilj, gula äpplen, brynt smör, fatkaraktär
Arom apelsin, fatkaraktär, gula äpplen, kardemumma, mango, rostad, valnötter, vanilj, brynt smör, fruktig
Färg gul
Mat som passar
fågel
fisk
fläsk
Mer information
SortimentFasta sortimentetÅrgång2020DruvorChardonnayAlkohol13.5 %AllergenerInnehåller: Sulfiter
Vinets karaktär
1 /12
Smakintensitet
7 /12
Sött/Torrt
8 /12
Syra

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.