Entre-Deux-Mers – en vinjuvel i Bordeaux!

Entre-Deux-Mers: utsikt över bukten

Vi håller oss kvar en stund till i Bordeaux och kommer till vinregionen Entre-Deux-Mers som ligger mellan floderna Garonne och Dordogne, ganska i hjärtat av Bordeaux. Här finns mängder med pittoreska små byar och många slott. Entre-Deux-Mers är ett attraktivt område att köra igenom. Många av de slotten här är enormt vackra!

Det största intresset för vinresor till Frankrike är onekligen Bordeaux, enligt vår samarbetspartner på Wintourism.com , en sida där du kan leta fram det som passar dig: vingårdar, vinregioner och aktiviteter och du kan boka allt direkt på nätet!  

Så här började det….

Entre-Deux-Mers har en av de äldsta vinhistorier som vinproducerande område i Frankrike. Det var för 2000 år sedan som romarna först planterade vinrankor i området, men känd som för sitt in blev Entre-Deux-Mers först under medeltiden och då för det vin som producerades för religiösa ändamål av Benediktinermunkar. År 1079 grundade munkarna klostret La Sauve Majeures – ruinerna är idag skyddade som historisk plats av Unesco. Namnet La Sauve Majeures betyder ”stor skog” och två tredjedelar av Entre-Deux-Mers är faktisk skog, så arealen för att odla druvor som är fruktbar och grön är inte så stor, endast 1 500 hektar.

Idag ser man också stora skogsområden fördelat på 250 odlare och slott som verkar på ett böljande landskap på mellan 10-100 m över havet. Jordarna här är övervägande av alluvial typ alltså sand och lera i olika proportioner. En del av problemet i området är just bristen på mineraler i jorden och den enorma mängden skogsmark. Det finns dock delar där man också hittar grus och kalksten.

Men trots stora skogsområden så är Entre-Deux-Mers mycket utsatt för hagelstormar. 2013 förlorade vinproducenterna här snudd på 10% av hela vinproduktionen på grund av de svåra stormarna. Många vinodlare förlorade sitt levebröd.

Här finns ….

I Entre-Deux-Mers finns fler än 20 olika appellationer som producerar i olika stilar, från halvsöta och söta, ädelrötade dessertviner till torra och friskfruktiga bordsviner. Medan de flesta vita vinerna i Bordeaux är lagrade på ekfat, så är det inte alltid fallet i Entre-Deux-Mers. Det vita vinet lagras helt på rostfria tankar och inte på några ekfat alls.

Den största delen av vinerna från Entre-Deux-Mers säljs som vanligt Bordeaux AOC-vin eller som enkla Vin de France-viner.

Och även om både rött och vitt vin produceras i Entre-Deux-Mers, är endast den vita appellationen som är AOC Entre-Deux-Mers, den största appellen i Bordeaux. Till 90% framställs vita unga viner främst av druvorna Sauvignon Blanc och Semilon, ofta i en god druvmix tillsammans.  En del producenter har emellertid experimenterat med druvor som inte är tillåtna enligt reglerna för appellationen, så vi får se vart den utvecklingen leder. De röda vinerna säljs som Bordeaux eller Bordeaux Supérieur.

Spännande slott att besöka…

Château de Chastelet

Vingården Chateau de Chastelet täcker ett område på 17 hektar och ligger strax söder om staden Bordeaux där man producerar alla de mest välkända vinerna. Den f.d. inredningsarkitekten Valerie och Sylvere som tidigare var kock, äger idag vingården sedan 2008 och det var då man omvandlade allt till strikt biodynamiska principer, vilket är extremt sällsynta i Bordeaux-regionen. Här pratar vi gamla vinstockar från 30-50 år gamla och ända upp till 70 år gamla. Man producerar årligen 17 000 flaskor av främst druvor som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot samt även en del Petit Verdot och Malbec. De fruktiga och medelfylliga vinerna karaktäriseras av smaker som exempelvis cederträ, kryddor, choklad samt söta bär som körsbär, hallon och jordgubb, de har en bra kropp och är inte särskilt tanninstinna.

  • Appellation: AOC Sauternes, AOC Grave
  • Aktivitet/pris: Kontakta dem för prisuppgifter
Entre-Deux-Mers - Chateau Le Sepe

Château Le Sèpe

Historiskt går Château Le Sèpe tillbaka till tiden för tempelriddarna, då pilgrimer och soldater till och från korstågen fick sova över och äta sig mätta här. Detta är ett imponerande stenslott som ligger mellan Bergerac och Saint-Émilion och ägs idag av Catherine och Dominique Guffond. Här framställs prisbelönta viner med ekologiska och organiska metoder. Produktionen är helt kemisk fri och det läggs tonvikt på att upprätthålla en mycket god kvalitet på viner gjorda av Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Malbec och lagras på franska ekfat. Med den duktiga vinmakaren JF Rontein tog man emot en guldmedalj 2009 i Bordeaux-tävlingen och det första priset i en rad erkännanden.

  • Appellation: AOC Entre-deux-mers, AOC Bordeaux Supérieur
  • Aktiviteter: Vinprovning på Château Le Sèpe
  • Pris: 8 € 
Entre-Deux-Mers: Chateau du Payre

Château du Payre

Château du Payre ligger i Cardan, öster om Bordeaux vid floden Garonne och egendomen köptes 1881 och har funnits i familjen sedan dess. Idag ägs Château du Payre av Valérie Labrousse som också driver vingårdarna på 35 hektar. Terroir: sand och lera med ett höglandsklimat som generellt har fuktig sommar och milda vinter och som ger vinet härifrån en elegant, exotisk smakprofil.
Vingårdarna själv är certifierade av Terra Vitis, en fransk nationell märkning med miljövänliga regler för vinproducenter.

Château du Payre tar årligen emot många besökare, både från Frankrike och från internationellt håll. Det är Valérie själv som guidar i vingården och källaren samt håller vinprovningar av mousserande, röda, vita och roséviner.

  • Appellation: AOC Crémant de Bordeaux, AOC Cadillac Côtes de Bordeaux, AOC Bordeaux Blanc, AOC Bordeaux Rosé
  • Aktiviteter: Vinprovning på Château du Payre
  • Pris: 5 € 












Château de Cranne

1833 köpte Jean Villars detta område med endast några hektar och gifte sig med Eugene Patchon 1870. De blev då de första vinmakarna i Garonne. Ännu idag är Château de Cranne ett familjeföretag sedan 7 generationer men nu omfattar vingården 43 hektar. Vita druvor: Sémillon, Sauvignon, Sauvignon Gris och Muscadelle. Röda druvor: Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. De har olika sorter av vin som specialiserat sig på röda och vita.

Besökare kommer att få höra en spännande historia om sju generationerna vinframställning men också uppleva en sann odlarglädje.

  • Appellation: Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Loupiac
  • Aktiviteter: Vinprovning på Château de Cranne
  • Pris: 5 € 

.

Entre-Deux-Mers: chateau clos chaumont

Château Clos Chaumont

Holländaren Pieter Verbeek köpte gården i början av nittiotalet och med hjälp av en vinfamilj på plats, framställs några av de bästa kvalitetsvinerna i området. Familjen Ginelli består av Viviane, hennes man Didier samt dottern Aurore som alla jobbar i vinföretaget.

Château Clos Chaumont har sina vinodlingar strax utanför byn Haux och upptar ett område på 13 hektar. Vinrankorna är 10 till 50 år gamla.

Druvor: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot som självklart skördas för hand vilket ger en möjlighet att välja ut de mognaste och bästa druvorna för varje årgång för att producera smakfulla och fylliga.

  • Appellation: Cadillac, Côtes De Bordeaux
  • Aktiviteter: Vinprovning på Château Clos Chaumont
  • Pris: 5 € 

District 7 Chardonnay

Ytterligare en fullträff från District 7! En underbar solkysst Chardonnay!

Artikelnummer: 70893

Typ: Vitt Vin

Land: Monterey, USA

Alkohol: 15 %

Pris: 129 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Leave a Reply

avatar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna