Vitt vin från Bordeaux kännetecknas av sin elegans, balanserade syra och en mångfald av smaker, från fruktiga och blommiga till mer komplexa och kryddiga toner, beroende på druvsort, terroir och lagringsmetoder.
De vanligaste druvorna för vitt vin i Bordeaux är Sauvignon Blanc, Sémillon och Muscadelle.
Bordeauxs maritima klimat, med varma somrar och milda vintrar, samt terroir med grus, kalksten och lera, bidrar till druvornas mognad och vinernas unika karaktär.
Vita viner från Bordeaux passar utmärkt med fiskoch skaldjursrätter, gåslever, fågel, sallader och milda ostar, tack vare deras elegans och balanserade syra.
Många vita viner från Bordeaux kan avnjutas unga och fräscha, men vissa högkvalitativa viner, särskilt de som har lagrats på ekfat, kan lagras i flera år för att utveckla komplexa smaker och aromer.