Vitt vin från Graves i Frankrike är känt för sin elegans och komplexitet. Denna region, som ligger söder om Bordeaux, producerar viner som är tillverkade av druvor som Sauvignon Blanc och Sémillon. Dessa druvor ger vinet en frisk syra och en mjuk, fyllig smak med inslag av citrus och tropiska frukter. Vitt vin från Graves är ofta lagrat på ekfat, vilket ger vinet en subtil vaniljton och en mjukare textur. Detta vin passar utmärkt till fisk och skaldjur, men kan också avnjutas på egen hand. Vitt vin från Graves är ett utmärkt val för den som vill uppleva en klassisk fransk vinupplevelse.
Sauvignon Blanc är den vanligaste druvan i vita viner från Graves.
Vita viner från Graves har ofta en frisk och fruktig smakprofil med inslag av citrus och mineral.
Vita viner från Graves passar utmärkt till fisk- och skaldjursrätter samt till ljust kött och sallader.
Vita viner från Graves kan lagras upp till 5-7 år, men det beror på årgång och vinets kvalitet.
Utöver Graves producerar även områdena Pessac-Léognan och Entre-Deux-Mers vita viner i Bordeaux.