Petit Manseng har sitt ursprung i Jurançon i Sydvästra Frankrike, där den odlats sedan medeltiden. Druvan är känd för sin tjocka skal och höga sockerhalt, vilket gör den idealisk för sena skördar och ädelsöta viner. Den trivs i varma, soliga klimat och odlas även i andra delar av världen som USA, Uruguay och Australien.
Viner på Petit Manseng karaktäriseras av intensiva aromer av aprikos, persika, honung, passionsfrukt och citrus, ofta med inslag av kryddor och blommor. Trots sötman har vinet en frisk syra som ger balans och lång eftersmak. Stilen varierar från torra, fylliga viner till söta dessertviner med komplexitet och lagringspotential.
Petit Manseng passar utmärkt till asiatisk mat med sötsyrliga såser, grillad fisk, skaldjur och getost. De söta vinerna är fantastiska till fruktdesserter, crème brûlée och foie gras. Torra varianter kan serveras till kryddstarka rätter som thailändsk eller indisk mat.
