Barbera härstammar från Piemonte i nordvästra Italien, där den är den mest odlade blå druvan. Den trivs i kulliga områden och ger viner som ofta är prisvärda och lättillgängliga.
Druvan producerar viner med djup rubinröd färg och aromer av mörka körsbär, plommon, björnbär och ibland en ton av viol eller lakrits. Smaken är fyllig med hög syra och mjuka tanniner, vilket gör vinet mjukt och fruktigt.
Barbera passar utmärkt till pastarätter med tomatbaserade såser, grillat kött, pizza och mogna hårdostar som Parmesan. Den höga syran gör den också till en bra följeslagare till feta och syrliga rätter.
