Charles ellner champagne

Sida 63: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Vingårdar drabbade i jordbävning i Nya Zeeland

Det var främst vingårdar i Marlborough och Canterbury i Nya Zeeland som fick mycket skador när regionen nyligen drabbades av en jordbävning på 7,8 på Richterskalan samt ett flertal rapporterade skalv. Marlborough, som producerar mer än 200 miljoner liter vin per år, förlorade drygt 2% av sin årliga vinproduktion, enligt handelsorganisation Nya Zeeland Winegrowers. 2%…

Jeanette Gardner

Måttlig alkoholkonsumtion skyddar mot blodpropp

Ett glas vin, eller två, om dagen kan skydda dig mot den vanligaste typen av stroke, visar ny forskning på Karolinska Institutet och University of Cambridge. Docent Susanna Larsson vid Karolinska Institutet förklarade: ”Forskning har funnit ett samband mellan en låg alkoholkonsumtion och lägre nivåer av fibrinogen, ett protein i kroppen som hjälper bildandet av…

Jeanette Gardner

En kväll i champagneyra

Världens enda svenskägda champagnehus, Hatt et Söner, gästar STHLM TAPAS i Gamla Stan på måndag den 28:e november. Champagnefantasten Ulrik Nordin kommer att prata om bubblor, myter och spännande historier, samtidigt får gästerna lära sig att sabrera champagne. För alla som köper en flaska champagne ingår det även att prova på att sabrera flaskan. För att…

Jeanette Gardner

Wine Enthusiast korar Winery of the Year

Som första ekologiska vinproducent har Bonterra Organic Vineyards utsetts till Winery of the Year av Wine Enthusiast. Bonterra, som har odlat ekologiskt i Kalifornien i snart 30 år, fick utmärkelsen för ”enastående kvalitet, popularitet bland konsumenterna och ledarskap inom miljövänlig vinodling”. Bonterra Organic Vineyards grundades 1987 av Fetzer Vineyards och redan från start odlade man…

Jeanette Gardner

Kan skräddarsytt vin bli den nya trenden?

Den internationella konsultgruppen Science Group Cambridge Consultants har nu kläckt idén med att man kan skräddarsy vin genom att blanda det till var och ens individuella smak. Detta görs genom en speciell maskin som kallas Vinfusion. Utifrån fyra olika druvor, Pinot Noir, Shiraz, Merlot och den sötare Muscatdruvan, skapar man ett slags wine on demand och…

Jeanette Gardner

Liftar 8000 km med endast öl som valuta

Maratonliftaren Manny Marshall liftade från Edinburgh till New Delhi i Indien, en promotion-resa på mer än 8000 km med enbart ölburkar som valuta. Resan tog 8 veckor och han blev sponsrad av det skotska bryggeriet Innis & Gunn. Marshall hade med sig en ihopfällbar kärra innehållande burkar Innis & Gunns IPA öl som han delade ut…

Jeanette Gardner

Weingut Leth tar emot Gyllene Glaset 2016

Allt om Mat’s Gyllene Glaset går i år till det österrikiska vinhuset Weingut Leth! Tidningen Allt om Mat har i över 20 år delat ut det prestigefulla Gyllene Glaset, ett hederspris som ges till ett vinhus som på något sätt berikat den svenska marknaden utöver det vanliga och som utmärkt sig för hög kvalitet med viner…

Jeanette Gardner

Rekordhöga böter för falska Bordeauxviner

NEWS FLASH En ägare av fyra vingårdar i Bordeaux bötfälldes i veckan till böter på 7,8 miljoner Euro samt 2 års fängelse, det högsta straffet som någonsin utdömts inom vinbranschen. Han har dömts för att ha sålt billigt Bordeauxin som dyrt årgångsvin till ett antal större stormarknadskedjor. Flera andra inblandade i brottet fick också böter,…

Jeanette Gardner

Nästa vecka – Le Beaujolais Nouveau arrive bientôt!

NEWS FLASH När Beaujolais Nouveau, årets första vin, lanserades redan på 50-talet i Paris under parollen ” Beaujolais Nouveau är här!” – ”Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” Vi skriver ”Le Beaujolais Nouveau arrive bientôt!” eftersom den SNART är här. Redan nästa vecka är den på gång i Sverige! Så pricka för i almanackan, håll ögonen…

Jeanette Gardner

Visst finns de kondomer för vin!

NEWS FLASH. Tidig julklapp för vinälskare eller skojfrisk konversationsstartare? Det brittiska distributionsföretaget Firebox som säljer olika coola och annorlunda tillbehör bland annat vin och öl, lanserar just nu en vinkondom. Kondomen ska användas som förslutning när du vill spara en öppnad vinflaska och fungerar alltså som en smart och smidig vinpropp. Den är tillverkad av…

Jeanette Gardner

Torres chockar vinvärlden – kringgår Cava-föreskrifter

NEWS FLASH. Den spanska vintillverkaren Miguel Torres är en av de producenter som nu tagit beslutet att kringgå de strikta Cava-reglerna, ett beslut som inte ses med alltför blida ögon av många i vinvärlden. Man släppte nyligen ett mousserande vin Cuvée Esplendor 2013 av Vardon Kennett. Vinet är en blandning av Pinot Noir och Chardonnay…

Jeanette Gardner

Har du också blivit flexitarian?

NEWS FLASH. Fler och fler svenskar väljer vegetariskt enligt Axfoods årliga vegoundersökning och många börjar med att bli flexitarianer och ambulerar mellan att äta kött och vegetariskt. Men undersökningen visar också att 24%, nästan var fjärde svensk, planerar att minska på köttet under nästa år till förmån för att äta mer gröna alternativ. Det främsta…

Jeanette Gardner

Utforska

Fler artiklar

Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus

Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!