Charles ellner champagne

Sida 31: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Systembolaget lanserar nya appen ’Måttfull’

Oroar du dig för att det blir lite för mycket vin ibland? Har du taskig koll på din konsumtion? Systembolaget lanserar appen Måttfull, som ska få fler att reflektera kring dessa frågor. En Sifo-undersökning visar att många som har något inplanerat dagen efter, t.ex aktiviteter med barnen eller träning, tänker på hur de dricker kvällen…
Jeanette Gardner

Vinindustrin måste bli mer ekologisk, säger Gérard Bertrand

Biodynamiska viner bör bli det ”nya normala”, enligt den kände vingneron Gérard Bertrand Château l’Hospitalet i Languedoc och kommer att bli framtidens vinmakeri. Det sa Bertrand på ett ekologiskt och biodynamiskt vin webbinarium nyligen. Han tror också att konsumenterna kommer att ställa krav på att det framställs fler eko-biodynamiska viner. – Det ingår i en…
Jeanette Gardner

Levande vinhistoria av maffiabossen John Gotti

Den ökände maffiabossen John Gotti dog 2002 av cancer men han hade en vurm – sin vinsamling. Enligt the New York Times var detta en vinsamling av finviner som hette duga. Bland annat innehöll samlingen ett flertal dyra årgångar av vinet Petrus och Domaine de la Romanée-Conti. Bland annat 9 flaskor Petrus från 1970 och…
Jeanette Gardner

Pandemin var bra för Europas vinförsäljning

Enligt en nyligen genomförd undersökning gjord av Wine Paris och Vinexpo Paris i februari om vinförsäljningen under pandemin, så svarade 658 vinproducenter och 737 vinhandlare. 60% svarade att de var mycket nöjda med sin försäljning och 15% sa att försäljningsvolymen låg på en ”stabil nivå” under förra året, 2020 jämfört med 2019. Ser man endast…
Jeanette Gardner

Nu öppnar anmälan till Lily Bollinger Award för Sveriges bästa kvinnliga sommelier

Nu drar tävlingen igång som ska kora Sveriges bästa kvinnliga sommelier. Bakom LiIy Bollinger Award står det anrika champagnehuset Bollinger och Arvid Nordquist, som vill uppmärksamma kvinnliga sommelierers yrkeskunskaper och samtidigt hedra minnet av den legendariska champagneänkan Lily Bollinger. Anmälan är öppen fram till den 3 maj och semifinalen går av stapeln den 31 maj…
Jeanette Gardner

Systembolagets bokslut 2020: Försäljningen ökar

Systembolagets bokslut för 2020 visar även att pandemin har påverkat både köpmönster och försäljning. Många kunder har anpassat sitt köpmönster utifrån vår uppmaning att handla på andra tider och besöka butiken ensam. Vi har också sett en ökad andel kunder som handlar via online-butiken, säger Systembolagets vd Magdalena Gerger. Försäljningsvolymen uppgick till 569 miljoner liter…
Jeanette Gardner

117-åring fri från Corona – firar med vin & Champagne

Denna solskenshistoria handlar om en katolsk nunna, syster André, 117-år gammal som precis tillfrisknat från Covid-19. Hon är född ödd 1904 och tog orden 1944. Syster André är faktiskt den äldsta personen i Europa och har genomlevt två världskrig och influensapandemin 1918. Troligtvis är hon världens äldsta överlevande av Covid-19. I torsdags rapporterade New York…
Jeanette Gardner

Tar corona död på den brittiska puben?

Det är inte bara i Sverige som restauranger och barer är några av de stora förlorarna. Men med hur mycket har man gått back? Siffrorna kan vara astronomiska. Storbritannien: I mars 2020 uppmanade Boris Johnson allmänheten att ”undvika” pubar och sedan dess har Storbritannien haft en lockdown efter den andra. Resultat blev att nästan 10…
Jeanette Gardner

I väntan på Michelin-stjärnor….

Nu börjar Michelin Guide att komma med sina länder guider för restauranger i några länder. Hur kommer det att gå för våra svenska restauranger Frantzén, Oaxen, Gastrologik med flera? Guiden Michelin Nordic Countries 2021 skulle ha presenterats idag den 8 februari i Stavanger Concert Hall i Norge. Men: evenemanget i Stavanger som var tänkt att samla de bästa…
Jeanette Gardner

Låg- och 0-alkohol segmentet ökar snabbast!

IWSR spår i sina internationella analyser för den globala marknaden för drycker och alkohol 5 viktiga trender inför 2021. Rapporten är mycket intressant och spännande, utvärderar trender och marknadskrafter hos konsumenter i förhållande till hur vi nu haft det under pandemin osv. Har människors attityder gentemot alkohol långsiktigt förändrats på grund av Convid-19? En av…
Jeanette Gardner

6 ”nya” druvor nu officiellt godkända i Bordeaux!

Bli inte förvånad om en flaska Bordeaux-vin om några år innehåller portugisiska druvor som bland annat den röda Touriga Nacional och den vita Alvarinho! Att introducera nya druvor i Bordeaux-blenden gjordes för att kunna hantera olika tillväxtcykler och mogna perioder inför ett förändrat klimat. Idéen kom till stor del från vinproducenterna själva, men inte alla…
Jeanette Gardner

En sherry om dagen…?

Magasinet Wine Spectator rapporterade nyligen om en spännande studie om Sherry-konsumtion som utfördes av University of Barcelona och som även publicerades i det vetenskapliga magasinet Clinical Nutrition. Det visade sig att en måttlig Sherry konsumtion kopplades till ett minskat blodtryck och en återställning av artärfunktionen hos de testpersoner som man kontrollerade och som alla var…
Jeanette Gardner
Utforska
Fler artiklar
Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.