Charles ellner champagne

Sida 30: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Besök Absolut Fashion på Spritmuseum framflyttat till 10 juni

Spritmuseums stora satsning sommaren 2021 är modeutställningen Fashion Cocktail, som visar ett urval ur den aldrig tidigare för publik visade Absolut Fashion-samlingen. Absolut Vodkas satsning på mode inleddes i februari 1988, då en bild på modellen Rachel Williams klädd i en silvrig miniklänning designad av David Cameron, med Absolut-logotypen tryckt över bröstet, publicerades. Nästan 5000 personer…

Jeanette Gardner

Lady Gaga blir Dom Pérignons ansikte 2021

Den dramatiska sångerskan och låtskriverskan Lady Gaga kommer sedan nu i april att delta i ett kreativt samarbete med en reklamkampanj för den berömda Champagnen Dom Pérignon. Det är den brittiska modefotografen Nick Knight som gjort reklamfilmen och en blev så bra att man gissar att Lady Gaga och Dom Pérignon kommer att fortsätta sitt…

Jeanette Gardner

Priset förvirrar den subjektiva upplevelsen av vin

Att vin är en subjektiv upplevelse råder det nog ingen tvekan om. Människor säger faktiskt att ett vin är godare när de får veta att vinet kostar mer, än vad det egentligen gör. Ett billigare vin smakar alltså bättre om man tror att man ska betala ett högre pris. Allt enligt en ny studie ’Prisinformation…

Jeanette Gardner

Franska vingårdar drbbas av frosten igen!

Oron för frostskador ghos frankrikes vinproducenter och under senaste veckan har vinproducenterna i Bordeaux och Bourgogne tänt eldar i vingårdarna längs med raderna avvinstockar för att skydda de unga knopparna från frost. En del vingårdar har redan oroligt rapporterat skador av det kalla klimatet. Om temperaturerna fortsätter att sjunka i Frankrike finns risk att fler…

Jeanette Gardner

Dricka vin ger lägre risk för grå starr

Att dricka sex glas vin i veckan är kopplat till en lägre risk för gråstarr, enligt en ny forskarstudie av människor testades och drack upp till 14 glas i veckan som Moorfields Eye Hospital NHS Foundation Trust och University College London Institute of Ophthalmology gjort. Testpersonerna visade mindre risk att behöva operera sig för att…

Jeanette Gardner

”Vinkulturen i Tyskland” i UNESCO:s immateriella kulturarv

”Vinkultur i Tyskland” inkluderades i det nationella registret över immateriellt kulturarv den 19 mars på rekommendation av expertkommittén från den tyska kommissionen för UNESCO vid en konferens för kulturministrar. Expertkommittén hyllar vinkulturen i Tyskland som en öppen, livlig och anpassningsbar utveckling av en tradition som är fast förankrad i samhället och inkluderar sociala aspekter, lingvistik,…

Jeanette Gardner

Franska vinproffs bör prioriteras för COVID-vaccin

Ingen vill förlora sitt doftsinne och sina smaklökar, vilket är ett vanligt symptom på covid-19, men för sommelierna och andra professionella inom vinbranschen i Frankrike, är det särskilt traumatiskt. Därför behöver franska vinproffs prioriteras i kön för en covid 19-vaccination. De är en särskilt utsatt professionell grupp på grund av sitt yrke, menar Frankrikes oenologernas…

Jeanette Gardner

Gordon Ramsay lanserar egen vinserie

När Gordon Ramsay tar ett initiativ, så gör han det med besked! Nu lanserar han sin egen vinserie Gordon Ramsay Signature Wines med åtta Kaliforniska viner, fyra vita och fyra röda viner som säljs i sina restauranger och online. Druvor bland annat Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. En webbutik med namnet GordonRamsay.wine…

Jeanette Gardner

Belgiskt bryggeri kan förlora sitt skyddade varumärke

Det belgiska bryggeriet Achel, ett av världens 14 trappistbryggerier och det minsta av trappistbryggerierna, som ägs av Trappistmunkar. 6 Trappist-bryggerier finns i Belgien. Just nu riskerar man att förlora sin autentiska märkning som ges, godkänns och kontrolleras av International Trappist Association, ett märke med texten ”Authentic Trappist Product”. Detta skyddade varumärke får endast ges till…

Jeanette Gardner

Bioteknikföretag har skapat ny jäststam för öl

Hittills och i flera hundra år har det funnits endast 2 grupper av jäststammar för att göra ljust öl, en ’Grupp I’ och en ’Grupp II’. Hittills har alla försök att skapa en ny öljäst varit svårt oh totalt kommersiellt olönsamma. Men nu har ett bioteknikföretag, Renaissance BioScience i Vancouver, som med patenterad teknik utvecklat…

Jeanette Gardner

Mat- och dryckesmässor flyttar fram datumen

Svenska Dryckesmässor arrangerar årligen 9 populära dryckesmässor och nu har man meddelat att man ställer in höstens live-mässor med målsättning att komma igen 2022. Alla datum nästa år är ännu inte klara. Det gäller dessa mässor: Vin i Västerås – 25-26 september 2021 Vin i Linköping – 15-16 oktober 2021 Karlstad Vin & Deli – 18-19…

Jeanette Gardner

Antalet bryggerier ökar i Sverige

På 1800-talet var Sverige en riktig ölnation med 500 bryggerier. Efter många svåra decennier under 1900-talet, sjönk antalet bryggerier 1995 och vi var nere till bara 18 stycken, enligt Sveriges äldsta branschorganisation Sveriges Bryggerier som också meddelar att svenskt öl från både större som mindre bryggerier håller en hög klass även om man jämför internationellt….

Jeanette Gardner

Utforska

Fler artiklar

Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus

Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!