Charles ellner champagne

Sida 24: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Sänker vin risken för Diabetes typ 2?

Att Diabetes typ 2 är en folksjukdom som ökar runt om i världen har nog inte undgått någon. Men nyligen gick The American Heart Association ut med studie som visar att de som dricker ett glas vin till middagen (vi skriver här 1 glas och inte flera 🙂 är mindre benägna att utveckla Diabetes typ 2…
Jeanette Gardner

Tror vi på hållbarhet när det gäller vårt vin?

Det globala analysföretaget Wine Intelligence har kartlagt konsumenternas inställning och tillit till viner och deras hållbarhet. Det gäller alla globala vinmarknader som Australien, Belgien, Brasilien, Kanada, Tyskland, Frankrike, Irland, Japan, Nederländerna, Nya Zeeland, Portugal, Sydkorea, Spanien, Sverige, Schweiz, Storbritannien och USA. Man svarade så här: Jag litar bara på vinernas hållbarhet om de har officiell…
Jeanette Gardner

Bättre vinkvalitet med klimatförändring?

Enligt forskargruppen Climate Central som analyserar frågor gällande klimatvetenskap, rapporteras att jordens klimat, som under de senaste 10 åren varit varmare än någonsin, Vi har nu den högsta globala medeltemperaturen någonsin. Man ser dock en fördel: åtminstone när det gäller vin är att druvorna mognar fortare och lättare. Trots att vi alla är överens om…
Jeanette Gardner

Premiärlansering av bubbel inför drottningens jubiléeum

Drottning Elizabeth II förbereder sitt kommande Platinum Jubileeum och firar genom att släppa ett eget mousserande vin via Royal Collection Trust. Nu har meddelat att man kommer att fira ordentligt och i samband med det släpper man alltså ett engelskt mousserande sparkling vin som består liksom den bästa franska champagnen av druvorna 50% Chardonnay, 40%…
Jeanette Gardner

Sveriges Michelin-stjärnor 2022!

Guide Michelin är tillbaka i år och delar ut krogstjärrnor, då förra årets prisutdelning sköts upp på grund av covid-19. Hela 57 restauranger har genom åren fått minst en stjärna i den mytomspunna Michelinguiden. I år har 19 restauranger i Sverige en, två eller tre stjärnor. År 2022 är Frantzén fortfarande ensam i landet med…
Jeanette Gardner

Hur mycket har du druckit?

Det kan verka som en enkel fråga, men det är inte alltid så lätt att svara på. Men nu har en tunn ankelkedja utvecklats av forskare vid forskare vid Penn State Department of Biobehavioral Health. Finessen med den diskreta kedjan är att den kan tala om för dig när du dricker för mycket alkohol kan…
Jeanette Gardner

Unga skaffar alkohol via sociala media

28 % av ungdomar har kommit i kontakt med alkohollangare på sociala medier, visar Systembolagets rapport ”Ungas alkoholanskaffning via sociala medier” som gjorts tillsammans med Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning (CAN) och marknadsundersökningsföretaget Ipsos. Rapporten bygger på svar från över 5000 ungdomar i åldrarna 16-21 år och den visar bl.a. att: 28% av ungdomarna blivit erbjudna…
Jeanette Gardner

Vad händer med Espresso Martinin?

Espressomarknaden är värd mer än 4 miljarder euro per år och fler än 90 % av italienarna sägs dricka minst en kopp espresso om dagen. Italien ansöker nu hos UNESCO för ett världsomspännande erkännande för den typiskt italienska espresson, men det är inte för första gången som de försökt att ta sig upp på UNESCO:s…
Jeanette Gardner

Nytt: distrikt & vinkategori i Chianti Classico DOCG

Chianti är ett av Italiens mest kända viner och fick redan ett avgränsat och skyddat område 1716. 1932 utökade Italien Chiantis gränser till att omfatta närliggande områden där man gjort viner i Chianti-stil sedan länge. 1967 fick sin officiella Chianti DOC och hade då 7 underdistrikt: Colli Fiorentini Colli Senesi Rùfina Colli Aretini Colline Pisane…
Jeanette Gardner

Ny alkohollag på Irland inför minsta-pris!

Nu får man inte sälja en flaska vin för under £6,20 på Irland (78 kr efter dagens kurs) enligt den nya alkohollagen. Republiken Irland har blivit ett av de få länder, inklusive Skottland 2018 och Kanada, som har lägsta alkoholprissättning, vilket betyder att regeringen har satt ett minimipris på 10 eurocent per gram alkohol i…
Jeanette Gardner

Rätt och fel kring vindrickande – hur gör du?

Att bara dricka rosé på sommaren dekantera rödvin med pris över 150 kr aldrig lägga en isbit i vinet en vinflaska måste alltid vara av glas en riktig kork är ett måste aldrig ställa rött vin i kylskåpet inte dricka rödvin till fisk och dricka vin ur rätt typ av glas … detta är bara…
Jeanette Gardner

Vad vill du läsa om i en vinlista?

rrrrr En nyligen gjord brittisk undersökning i dryckesbranschen konstaterar att det restauranggästen mest att allt vill läsa om ett vin på restaurangens vinlista är varifrån det kommer, alltså vilken region vinet kommer ifrån. Det säger nästan hälften av de tillfrågade i undersökningen efter man menar att det är en stor hjälp om man perfekt vill…
Jeanette Gardner
Utforska
Fler artiklar
Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.