Nyheter

Bättre vinkvalitet med klimatförändring?

Jeanette Gardner · 28 februari 2022
vingard

Enligt forskargruppen Climate Central som analyserar frågor gällande klimatvetenskap, rapporteras att jordens klimat, som under de senaste 10 åren varit varmare än någonsin, Vi har nu den högsta globala medeltemperaturen någonsin. Man ser dock en fördel: åtminstone när det gäller vin är att druvorna mognar fortare och lättare.

Trots att vi alla är överens om att klimatförändringen totalt är negativ för vår globala miljö, så när klimatet värms upp till oöverträffade nivåer så visar det sig att vi gör bättre vin än någonsin tidigare.

Hittills har 2000-talet varit det hetaste århundradet någonsin och kvaliteten på viner har överträffat sig själv under de senaste 20 åren.

Man har i sina efterforskningar delat upp viner efter prisklass, regioner och efter hur årgångarna betygsatts och vilka poäng de fått av ett 40-tal vinkritiker. Sedan har man beräknat ett medeltal och gett vinerna ett årgångsbetyg. Detta gäller främst ’vardagsviner’ och hur de bedömts, eftersom dyrare finviner i allmänhet högre poäng av kritiker.

Det handlar inte bara om klimat, förstås. Man får inte glömma att det på många håll kontinuerligt görs stora förbättringar, både inom kompetens, odling och vinifiering.  

Men om man tittar på de fem varmaste åren någonsin, så toppar åren 2016, 2017 och 2018 i poäng för regionen Bordeaux exempelvis och viner ligger i genomsnitt högre på 95, 96 och 97 poäng.

Fler nyheter

Världens främsta vinlistor korade i nordvästra Skåne

Världens bästa vinlistor har korats under Star Wine List of the Year Global Final 2026, som i år genomfördes i samarbete med Terra Skåne i nordvästra Skåne.
Jeanette Gardner

Sänkt alkoholkonsumtion kan minska risken för bröstcancer

Runt 8 500 svenskar drabbas årligen av bröstcancer och 7 % av bröstcancerfallen i Europa beräknas bero på alkohol. Kunskapen om att alkohol är en av de största riskfaktorerna för bröstcancer är låg, trots att det är den vanligaste cancerformen bland kvinnor. Lägst är kännedomen bland äldre – en åldersgrupp där risken att drabbas av…
Jeanette Gardner

Modernisering eller alkoholpopulism?

Mycket har hänt i svensk alkohollagstiftning under den senaste tiden. Förra året trädde gårdsförsäljningen i kraft, och sedan 1 juni i år (i måndags!) är köks- och matkravet slopat. Det innebär att en verksamhet inte längre behöver ha ett kök eller möjligheten att servera mat för att få servera alkohol. En efterlängtad modernisering av den…
Jeanette Gardner

Bubbeldagen firas första lördagen i juni

Bubbeldagen firas första lördagen i juni alltså den 6 juni så är det dags att öppna en flaska bubbel. Antingen cava, moscatoo, prosecco eller champagne. Behöver du tips? Kolla i vår artikel Bubblor gör alltid succé – 9 vintips!
Jeanette Gardner

Här är de tre finalisterna i tävlingen Lily Bollinger Award 2026

Efter en intensiv uttagningsomgång står det nu klart vilka tre sommelierer som gör upp om den prestigefyllda titeln Årets Lily Bollinger.Det är Amanda Liliemark från Ulfsunda Slott, Hanna Lundgren från Thora Vingård & Restaurang Flora och Ofelia Grammenos från Vinkällaren Grappe som går vidare till finalen den 20-21 september. Tävlingen avgjordes inför en välrenommerad jury…
Jeanette Gardner

Kul idé – Stockholms största alkoholfria dryckesmeny

Utbudet av alkoholfria drycker på Stockholms restauranger har länge varit snävt. Men nu bryter den nordisk-japanska restaurangen TAK Stockholm ny mark med över 100 olika drycker med Stockholms största alkoholfria dryckesmeny. Med allt från mousserande teer till experimentella mocktails fortsätter TAK Stockholm att sätta hantverket i centrum. TAK vill ge den alkoholfria kulturen den plats…
Jeanette Gardner
Utforska

Fler artiklar

Italienska gidsaker - omslag

Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips

Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…

Jeanette Gardner12 juni 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.