Charles ellner champagne

Sida 16: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

3 gör upp om titeln ”Årets Lily Bollinger”

Nu är semifinalen av årets Lily Bollinger Award avgjord. De som går vidare till finalen den 11 september om titeln ”Årets Lily Bollinger” är Ida Kilåker och Lovisa Johansson från Lenoteket samt Malin Vallin från Hunger & Törst. Sju kvinnliga sommelierer tävlade mot varandra under semifinalen av årets Lily Bollinger Award som bestod av tre…

Jeanette Gardner

Riesling Weeks 29 maj – 11 juni

Från 29 maj till den 11 juni är det återigen dags för det årliga evenemanget Riesling Weeks på restauranger och barer runt om i hela Sverige. Riesling Weeks är en tvåveckors fest där druvan Riesling hyllas. Runt om i landet kan du därför under detta evenemang upptäcka nya och gamla rieslingfavoriter på en mängd restauranger…

Jeanette Gardner

Samband mellan några glas vin och förmaksflimmer

Redan män som dricker måttligt har en tydligt ökad risk att drabbas av förmaksflimmer. Det visar en ny avhandling vid Umeå universitet. För kvinnor gick det däremot inte att se något sådant samband. Andra riskfaktorer är högt blodtryck och kroppsstorlek. – Förmaksflimmer ökar risken för stroke och död, och därför är det viktigt att vara…

Jeanette Gardner

2023 års undersökning om e-handeln med alkohol

E-handeln med alkoholhaltiga drycker följer övrig e-handel och minskar, visar den senaste e-handelsundersökningen genomförd av Kantar Public på uppdrag av Sprit & Vinleverantörsföreningen. Samtidigt ökar konsumenternas intresse för att prova e-handel av alkohol. Undersökningen, som genomfördes av Kantar Public i februari/mars 2023 bland 2 300 respondenter, handlar dels om konsumenternas köpvanor av alkoholhaltiga drycker på…

Jeanette Gardner

Schack och vinbar öppnar på Stureplan!

Utveckla dina schackfärdigheter med en personlig tränare. Spela schack på Svarta Hästen med ett glas vin i handen eller smaka dig genom den unika vinlistan vid baren. Nu är sista pjäsen uppställd, tag plats i Sveriges första vinbar med fokus på schack. En våning ner från Laroy, i anrika Arnoldshusets källare ligger nyöppnade Svarta Hästen…

Jeanette Gardner

Ny mässa för lokala bryggerier på Café Opera

Stockholms Bryggeridag är en specialmässa som lyfter lokala ölbryggerier. Här kan man man gå på upptäcktsfärd bland lokala förmågor och prova stadens ölutbud i Café Operas fantastiska lokaler vid Kungsträdgården. – Det är hög tid att stockholmarna får möjlighet upptäcka sina lokala ölbryggerier, små som stora. Vi är stolta över att kunna visa upp mångfalden…

Jeanette Gardner

Elektronisk näsa bedömer kvalitet på vin

En nyutvecklad elektronisk näsa känner av ett rödvins kvalitét. Tekniken kan bli ett alternativ till manuell vinprovning. – Potentialen ökar hela tiden med hjälp av AI, säger José Chilo, forskare inom elektroteknik vid Högskolan i Gävle. En elektronisk näsa (se bifogad bild) består av ett antal sensorer, ett signalbehandlingssystem och ett analyssystem. Principen är att…

Jeanette Gardner

Liten påminnelse Valborg och första maj

Tänk på att under helgen nu i slutet på veckan är det Valborg och första maj. Lördag är öppet som vanligt men håll i minnet att det är stängt på måndag den 1:a maj. Lördag 29 april: Ordinarie öppettid Söndag 30 april (valborgsmässoafton): Stängt Måndag 1 maj: Stängt

Jeanette Gardner

Spritmuseum bjuder in till bubbelmässa den 6 maj

Det börjar bli hög tid att spana in vårens bubblande trender och provsmaka nya överraskningar. Lördagen den 6 maj bjuder Spritmuseum in till bubbelmässa vid 4 olika tillfällen à 2 timmar under hela dagen. På bubbelmässan kan du provsmaka bland annat Metodo Classico, Crémant, engelska bubblor och trendig Pet Nat. Dessutom får du prova ett 100…

Jeanette Gardner

Krockade i skidbacken – kan inte prova vin längre

Hollywood-skådespelerskan Gwyneth Paltrows kolliderade enligt utsago med Terry Sanderson, en 76-årig pensionerad ögonläkare, i skidbacken. Han ska ha fått en hjärnskakning och fyra brutna revben. Men det viktigaste av allt är att han inte längre kan njuta av vinprovningar till följd av komplikationer av olyckan, enligt en neuroradiologispecialist som vittnade inför en domstol i Utah….

Jeanette Gardner

Tyskt bryggeri skapar öl av pulver

Ett tyskt bryggeri, Klosterbrauerei Neuzelle, utvecklar världens första pulveröl och förvandlar vatten till lageröl på bara några ögonblick. Det alkoholfria ölet med hög dextrin bryggdes som vanligt innan det bearbetades och förvandlades till ett pulver eller granulat som löstes upp i vatten. ”Vi vill ha den kompletta ölsmaken. Vi har skummet, vi har redan ölsmaken….

Jeanette Gardner

Mer än 5 000 år gammal pub?

Ett team av forskare och arkeologer från University of Pennsylvania gjorde nyligen en fantastisk upptäckt. En gammal pub eller krog i Irak tror man har anor från 2700 f.Kr. Den bör då alltså vara ca 5000 år gammal! Upptäckten gjordes i den antika staden Lagash, som en gång var en av de äldsta och största…

Jeanette Gardner

Utforska

Fler artiklar

Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus

Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!