Nyheter

Mer än 5 000 år gammal pub?

Jeanette Gardner · 3 april 2023
Foto: Lagash Archaeological Project

Ett team av forskare och arkeologer från University of Pennsylvania gjorde nyligen en fantastisk upptäckt. En gammal pub eller krog i Irak tror man har anor från 2700 f.Kr. Den bör då alltså vara ca 5000 år gammal!

Upptäckten gjordes i den antika staden Lagash, som en gång var en av de äldsta och största städerna i södra Mesopotamien. Staden, som nu heter al-Hiba, har blivit en plats av stor betydelse för arkeologer.

Den gamla puben hittade man begravd ca 50 cm under markyta. Man hittade först en öppen innergård, för att sedan upptäcka att man både kunde sitta ute och inne på denna pub. Inomhus fanns det bänkar, en ugn och otroligt nog, ett 5000 år gammalt kylskåp, en slags ”fukttransporterande behållare” antagligen för att hålla maten sval.

De upptäckte också ett antal skålar som innehöll rester av fisk. Detta ledde till att teamet upptäckte att uteplatsen även hade använts som matplats. Förutom forntida matrester som rester av fisk fann man även ett antal skålar.

En offentlig samlingsplats där folk kunde sitta ner, ta en bärs och få i sig en bit fisk, visar att det fanns en slags frihet liksom idag. Det antika samhället kanske inte bara var helt splittrat av eliter och förslavade, utan att det även fanns en medelklass på den tiden?

Vill du läsa mer om projektet, besök >> universitets hemsida!

Fler nyheter

Världens främsta vinlistor korade i nordvästra Skåne

Världens bästa vinlistor har korats under Star Wine List of the Year Global Final 2026, som i år genomfördes i samarbete med Terra Skåne i nordvästra Skåne.
Jeanette Gardner

Sänkt alkoholkonsumtion kan minska risken för bröstcancer

Runt 8 500 svenskar drabbas årligen av bröstcancer och 7 % av bröstcancerfallen i Europa beräknas bero på alkohol. Kunskapen om att alkohol är en av de största riskfaktorerna för bröstcancer är låg, trots att det är den vanligaste cancerformen bland kvinnor. Lägst är kännedomen bland äldre – en åldersgrupp där risken att drabbas av…
Jeanette Gardner

Modernisering eller alkoholpopulism?

Mycket har hänt i svensk alkohollagstiftning under den senaste tiden. Förra året trädde gårdsförsäljningen i kraft, och sedan 1 juni i år (i måndags!) är köks- och matkravet slopat. Det innebär att en verksamhet inte längre behöver ha ett kök eller möjligheten att servera mat för att få servera alkohol. En efterlängtad modernisering av den…
Jeanette Gardner

Bubbeldagen firas första lördagen i juni

Bubbeldagen firas första lördagen i juni alltså den 6 juni så är det dags att öppna en flaska bubbel. Antingen cava, moscatoo, prosecco eller champagne. Behöver du tips? Kolla i vår artikel Bubblor gör alltid succé – 9 vintips!
Jeanette Gardner

Här är de tre finalisterna i tävlingen Lily Bollinger Award 2026

Efter en intensiv uttagningsomgång står det nu klart vilka tre sommelierer som gör upp om den prestigefyllda titeln Årets Lily Bollinger.Det är Amanda Liliemark från Ulfsunda Slott, Hanna Lundgren från Thora Vingård & Restaurang Flora och Ofelia Grammenos från Vinkällaren Grappe som går vidare till finalen den 20-21 september. Tävlingen avgjordes inför en välrenommerad jury…
Jeanette Gardner

Kul idé – Stockholms största alkoholfria dryckesmeny

Utbudet av alkoholfria drycker på Stockholms restauranger har länge varit snävt. Men nu bryter den nordisk-japanska restaurangen TAK Stockholm ny mark med över 100 olika drycker med Stockholms största alkoholfria dryckesmeny. Med allt från mousserande teer till experimentella mocktails fortsätter TAK Stockholm att sätta hantverket i centrum. TAK vill ge den alkoholfria kulturen den plats…
Jeanette Gardner
Utforska

Fler artiklar

Italienska gidsaker - omslag

Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips

Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…

Jeanette Gardner12 juni 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.