Charles ellner champagne

Sida 18: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

En ”vit månad” – finns det hälsofördelar?

Även om det finns långsiktiga fördelar med att skära ner på din alkoholkonsumtion, kan det få dig att må sämre, än att helt avstå från alkohol under en vit månad. I en undersökning av 1 844 personer, sa en tredjedel att de kunde tänka sig att dra ner på alkoholen under en månad. Men bara…

Jeanette Gardner

Projekt Ukraina: minfält blir till vingårdar!

Roots of Peace är en humanitär ideell organisationen som i samarbete med The Rotary E-Club of Ukraine ska påbörja arbetet med att rensa minor från vingårdsmark. Det är främst den urgamla och anrika vinregionen Mykolaiv som man koncentrerat sig på och det är en region som blivit så hört drabbat av kriget. Nu ska man…

Jeanette Gardner

Inför varningstext på alkohol om cancerrisk, säger läkare

En rapport från Cancer Research UK varnar för att alkohol ökar risken för cancer. Enligt rapporten ökar varje dagligt intag av alkohol risken för cancer, oavsett om det är en öl, ett glas vin eller starksprit. Rapporten visar att alkohol är ansvarigt för omkring 12 000 cancerfall varje år i Storbritannien, vilket motsvarar 3,5 procent…

Jeanette Gardner

Langning till unga fortsatt utbrett

Langning av alkohol till ungdomar är fortfarande utbrett. Och det är vänner, syskon och föräldrar som tillhandahåller alkoholen. Men om dessa sa nej och avstod från att köpa ut alkohol så skulle nästan hälften av de unga, 45 procent, avstå från att skaffa alkohol. Det visar undersökningen ”Vem kan man lita på” som CAN, Centralförbundet…

Jeanette Gardner

Stockholm är Europas Gastronomiska Huvudstad 2023

Året börjar på toppnivå med gästspel på restaurang Oxenstiernan kallat ”Stjärnorna på ROX”. Under januari och februari är några av landets ledande kockar inbjudna: Kocklandslaget under ledning av Ludwig Tjörnemo, Årets Kock 2022 Jessie Sommarström och Sveriges kandidat i Bocuse d’Or, Jimmi Eriksson. Under gästspelen på ROX bjuds på högsta klass från måltidsdesign till maten…

Jeanette Gardner

Systembolaget omorganiserar och ökar kundfokus

jjjj För att framtidssäkra hela Systembolaget genomförs en omorganisering på huvudkontoret under första kvartalet 2023. Förändringarna syftar framför allt till att öka fokus på arbetet med digitalisering, hållbarhet och folkhälsa och rör varken butikerna eller varudepåerna.I samband med förändringarna uppstår en övertalighet på cirka 100 tjänster på huvudkontoret i Stockholm. Systembolagets uppdrag, att med ensamrätt, ansvar och god service,…

Jeanette Gardner

Hur mycket vin finns i glaset?

En studie som forskning från Direct Line Motor Insurance funnit, visar att nästan 3/4 av vuxna underskattar mängden vin i ett glas som innehåller 250 ml, berättar det engelska vinmagasinet The Drinks Business. När ett glas vin hälls upp brukar folk underskatta hur mycket vin som glaset faktiskt innehåller och det visar att man håller…

Jeanette Gardner

Chile går mer och mer mot ekologiska viner

Ekologiskt vin är på global uppgång, med en volymförsäljning som gått upp med 8,3% sedan förra året, enligt de internationella dryckesanalytikerna IWSR. Det finns hälsofördelar med att gå ekologiskt, anser en vinmakerska på Emiliana Organic Vineyards i Chile, att det är en fråga om socialt ansvar också. ”Det finns personligt ansvar och samhällsansvar. När du…

Jeanette Gardner

Bli rattfull på julmust? Jodå, det går.

Kanske har du sett det virala tik-tok klippet där alkomätare ger utslag redan efter ett glas julmust? Denna populära dryck innehåller ju alkohol, om än i väldigt liten mängd. Men hur mycket julmust kan du egentligen dricka innan du tekniskt sett kan klassas som rattfull? Även om alkoholtoleransen kan variera en aning från person till…

Jeanette Gardner

Vin – en åldersfråga?

Analysföretaget Wine Intelligence utgav nyligen en rapport med titeln The battle of generations inför mässan Vinexpo i Paris som visar att den kommande 10 åren så kommer vinindustrin att få stora utmaningar att nå ut till en nya och yngre kundgrupp. Vinindustrin behöver att nå ut till en ny och yngre konsumentbas och vara relevant…

Jeanette Gardner

Internationell trend – avgift för bordsbokning på krogen

ddfdffs Konkurrensen om borden på finare restauranger har ökat. Det finns en växande trend i storstäder runt om i världen bland annat i London och i New York, att matgäster numera får betala för att försäkra sig om en bordsbokning på några av de mest eftertraktade restaurangerna. En artikel från The New York Times från…

Jeanette Gardner

Systembolaget testar självutcheckning

I dag börjar test av självutcheckning än så länge bara på Systembolaget Dragarbrunn i Uppsala. Det är ett led i Systembolagets arbete med att utveckla och testa nytt för att möta kundernas förändrade köpbeteenden och förväntningar. Undersökningar visar att många kunder vill kunna handla smidigt och enkelt när de köper en eller få varor. Detta…

Jeanette Gardner

Utforska

Fler artiklar

Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus

Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!