Smak:Den dominerande smaken kan identifieras som mandel och vinet har även en relativt stark sötma. I bakgrunden kan man även ana blommiga smakkaraktärer samt smak av honung och ananas. Generellt sett är detta ett halvsött vin med en bitter tendens som huvudsakligen märks av genom mandelsmaken.
Framställning:Vinet är framställt av den regionspecifika xynisteridruvan. Vinet är lagrat på ekfat och vid tillverkningen har traditionella procedurer följts.
Cypern:På Cypern har man tillverkat vin sedan de gamla grekernas, romarnas och egyptiernas tid. Det sägs att vintraditionen här är en av världens äldsta, om inte den allra äldsta. På grund av det torra och varma klimatet är inte hela ön optimal för odling. Men på de södra sluttningarna av bergskedjan med namn Troodos finns det gott om skugga om friska vindar och direkt solsken. Det är här de flesta cypriotiska vinerna tillverkas. Cypriotiska viners popularitet har haft sina upp- och nedgångar. Många anser att vinerna på senare år börjat få tillbaka sitt goda rykte som de förtjänar och att vinindustrin på Cypern kommer att få ett rejält uppsving.
Altia:Altia är ett ledande företag inom vin- och spritmarknaden i Norden och Baltikum och producent av Diamant. Altias historia går ända tillbaka till 1880 då de första alkoholhaltiga dryckerna tillverkades. Det första kända varumärket är glöggen Blossa, vars recept kom till i början av 1900-talet. Andra kända varumärken är Koskenkorva, Skåne Akvavit samt konjakmärkena Amundsen, Grönsteds och Renault. Jämte Diamant representeras flera internationella varumärken av Altia. Bland dessa finner vi Jack Daniels, Drostdy-Hof och Hardy’s.
