Hem » Vin Skola » Vad står det på den italienska vinetiketten?
Vin Skola

Vad står det på den italienska vinetiketten?

26_itemthemeimage_5101-jpg

Italienska vinetiketter är, precis som de franska och spanska, enligt lag skyldiga att visa grundläggande information på etiketten. Förutom producenten namn, måste benämning, vintage, alkoholhalt och storleken på flaskan stå med. Redan för 52 år sedan klassades de italienska vinerna in i DOC, DOCG och IGT kategorier. Det kan vara bra att veta vad det står för och som hjälp kommer här en kort lathund över klassificering och italienska vintermer som du ofta hittar på etiketterna:
De fyra officiella nivåerna för klassificeringen är:

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Detta är den högsta klassificeringen för Italienska exceptionella viner. Dess viner är kontrollerade både vad gäller produktionsmetoder och kvalitet genom en officiell provsmakning.

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Här finns de allra flesta viner och c:a 330 stycken olika titlar. De som visar genomgående hög kvalitet befordras sedan till DOCG status.

IGT (Indicazione Geografica Tipica

Här finns en del nya viner som ännu inte kvalificerat sig till DOC eller DOCG status. Den italienska klassificeringen är rigid, så d behöver alltså inte betyda att de är ”dåliga” viner av låg kvalitet.

Förutom dessa strikta klassificeringar finns det Vino da Tavola som betyder ”bordsvin” på italienska och det lägsta vinet på kvalitetsstegen.
Liten italiensk ordlista:

  • Abboccato – något sötare vin
  • Amabile – halvtorrt
  • Amarone – torrt rött vin framställt av torkade druvor (en typ av passito)
  • Azienda – vingård
  • Bianco – vitt vin
  • Cantina – bingård
  • Cantina sociale – vinkooperativ av flera vingårdar
  • Chiaretto – ljust eller mörkt rosévin
  • Classico – den traditionella vingården och området inom en DOC / G zon
  • Dolce – sött
  • Frizzante – lätt mousserande vin
  • Imbottigliato all’origine – buteljerad på vingården
  • Metodo Classico – mousserande vin framställt enligt den klassiska champagne metoden
  • Novello – ”nytt vin” och lätta, fruktiga viner avsedda för tidig konsumtion snarare än lagring
  • Passito – beskriver vin som är framställt av torkade druvor (vanligtvis söta viner men ibland torra)
  • Recioto – sött vitt eller rött vin, gjort påtorkade druvor (en typ av passito)
  • Ripasso – fylligt, kraftfullt vin stil gjord av omjäst vin och amarone druvskal
  • Riserva – Reserva
  • Rosato – rosé
  • Rosso – rött vin
  • Secco – torrt vin
  • Spumante – mousserande vin
  • Superiore – viner med högre alkoholhalt
  • Vendemmia – vintageviner
  • Vigneto – vingård
  • Vino Santo – dessertvin främst från Toscana producerat av torkade
  • Trebbiano druvor men idag görs i olika vinregioner

Frågor och svar:

Vilken information måste finnas på en italiensk vinetikett enligt lag?

Producentens namn, benämning, vintage, alkoholhalt och storlek på flaskan.

Vad är skillnaden mellan DOCG och DOC klassificeringen?

DOCG är den högsta klassificeringen för exceptionella viner som är kontrollerade både vad gäller produktionsmetoder och kvalitet genom en officiell provsmakning. DOC är den vanligaste klassificeringen för viner och har c:a 330 olika titlar.

Vad betyder IGT klassificeringen?

IGT är en klassificering för nya viner som ännu inte kvalificerat sig till DOC eller DOCG status. Det betyder inte att de är ”dåliga” viner av låg kvalitet.

Vad betyder ”Vino da Tavola” på italienska?

”Vino da Tavola” betyder ”bordsvin” på italienska och är det lägsta vinet på kvalitetsstegen.

Vad är en ”Azienda” på italienska?

”Azienda” betyder ”vingård” på italienska.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

[custom-related-posts]
Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.