Vanliga frågor
- Vad är sabrering av champagne?
- Sabrering är en traditionell metod att öppna en champagneflaska genom att slå av korken med en sabel. Det görs ofta vid festliga tillfällen som Midsommar. Tekniken kräver precision för att undvika att flaskan går sönder.
- Vilka viner passar bäst till Midsommar?
- Till Midsommar passar mousserande viner som champagne, prosecco eller cava utmärkt som aperitif. Till sill och jordgubbar rekommenderas ett friskt vitt vin från Sicilien eller en lätt rödvin från Barolo.
- Vad är typisk midsommarmat i Sverige?
- Typisk midsommarmat inkluderar sill, färskpotatis, gräslök, jordgubbar och en midsommartårta. Många dricker kall öl eller snaps till maten, men champagne blir allt populärare.
- Hur sabrerar man en champagneflaska?
- För att sabrera en champagneflaska, kyl flaskan väl, ta bort folien och hitta sömmen på flaskan. Håll flaskan i 45 graders vinkel och svep med en sabel längs sömmen mot korken. Korken flyger av med kolsyran.
- Vilka viner från Sicilien rekommenderas?
- Sicilianska vita viner som Grillo, Catarratto eller Insolia är friska och aromatiska, perfekta till skaldjur och sommarrätter. De passar utmärkt till midsommarsill och jordgubbar.
Mer i Vin & Mat
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips
Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Läs merJeanette Gardner · 12 juni 2026
Söta viner till mat?
Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Läs merJeanette Gardner · 7 maj 2026
Nu börjar vi utegrilla – tips på 6 bra viner
Ute i solen är ett tillfälle till att grilla och självklart vill man ha en flaska av något riktigt gott. Behaglig är tanken och här kommer vintips! Grillad mat och vin är en oemotståndlig kombination som förenar grillens intensiva smaker med vinets eleganta nyanser. Att para vin med grillad mat kräver att man kombinerar och…
Läs merJeanette Gardner · 29 april 2026
Utforska
Fler artiklar
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips
Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?
Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Nu börjar vi utegrilla – tips på 6 bra viner
Ute i solen är ett tillfälle till att grilla och självklart vill man ha en flaska av något riktigt gott. Behaglig är tanken och här kommer vintips! Grillad mat och vin är en oemotståndlig kombination som förenar grillens intensiva smaker med vinets eleganta nyanser. Att para vin med grillad mat kräver att man kombinerar och…
Jeanette Gardner29 april 2026
Nu kommer sparrisen – och vin till det?
Vi får alltid frågor om vin och sparris. Är det skillnad på vit och grön sparris när man väljer vin? Och vari ligger skillnaden? Vi är kanske inte riktigt lika sparris-bitna i Sverige som i Tyskland, där det tyska ordet ’Spargel’ är ett fenomen som får samtliga at slicka sig om munnen. Cirka 124 000…
Jeanette Gardner9 april 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!
