Garnatxa, även känd som Grenache, har sitt ursprung i norra Spanien och är en av de mest planterade druvsorterna i världen. Den trivs i varma, torra klimat och ger viner med hög alkoholhalt och låg tanninstruktur.
Smakprofilen domineras av röda frukter som hallon, jordgubbar och körsbär, ofta med inslag av örter, lakrits och en kryddig ton. Vinet är fylligt och mjukt med en rund, fruktig karaktär.
Garnatxa passar utmärkt till grillat kött, lamm, kryddiga korvar och smakrika vegetariska rätter som ratatouille. Även till lagrade hårdostar som Manchego är det en bra matchning.
