Charles ellner champagne

Sida 46: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Påminnelse – Dags att planera julinköpen!

Tänkt att ta en sista minuten vända till Systemet strax innan jul? Tänk om! Systembolaget kommer att hålla stängt i 4 dagar i rad under julhelgen. Så här ser det ut under jul och nyår så planera i god tid om du vill handla i beställningssortimentet men även i butik! Tänk på att lokala avvikelser…
Jeanette Gardner

Systembolaget fräschar upp butikskoncept för e-handel

Systembolagets kunder i Bromma blir först i landet med att testa det nya utlämningsstället som ska göra det enklare att hämta beställda varor. Den 10 december invigs butiken i Bromma Blocks med en ny avdelning där kunderna smidigt kan hämta ut sina e-handlade varor. I direkt anslutning till den ordinarie butiken kommer kunder som beställt…
Jeanette Gardner

Coppola in på Cannabis-marknaden

Den populära film- och vinmakaren Francis Ford Coppola ger sig in på Cannabis-marknaden med livsstilsvarumärket ”The Grower Series”. Ett exempel på produkt är vinflaska gjord av tenn som innehåller en 3 gram gräs, ett glasrör, tändstickor och cigarettpapper för att kunna rulla en joint. Den organiska terroirdrivna cannabisen som görs på ett hållbart sätt är…
Jeanette Gardner

Mindfulnes info om ekologiska viner

Dryckesföretaget Bibendum kör en så kallad ”mindfulnes kurs” för folk inom branschen för att lära ut mer information om ekologiska, organiska och biodynamiska viner, något som vinjournalen efterlyste i en artikel för några veckor sedan. All korrekt information kommer ju i slutändan även konsumenten till godo, för att inte säga att suget hos konsumenterna är…
Jeanette Gardner

Dram av single malt finns i automat

Tänk bag-i-box men då enbart bagen! Och en sådan påse med exempelvis single malt kan man få genom att trycka på en knapp. Denna lanserade prenumerationstjänst heter Whiskey-Me och säljer whiskypåsar av mer sällsynta single malts av typen The Macallan, Royal Lochnagar och Aberfeldy i automater under november och december.Det är grundarna av whiskybaren Black…
Jeanette Gardner

November är Champagne-månad på Vinjournalen

Vi ska lära oss sabrera på riktigt genom att titta på lite olika filmer för att se hur man gör. Missa inte detta – fört ut Josephine Edelskog
Jeanette Gardner

La Chablisienne fick Allt om Mat:s vinpris Gyllene Glaset

2018 Gyllene Glaset gick till La Chablisienne, ett vinkooperativ som är ett av världens mest kända – och bästa – vinkooperativ, verksamt sedan 1923. Här produceras ursprungstypiska Chablis-viner som säljs i hela världen. Kooperativets 250 medlemmar står för en fjärdedel av vinvolymen i Chablis. Hervé Tucki från La Chablisienne tog emot priset på Sthlm Food…
Jeanette Gardner

November är Champagne-månad hos oss på Vinjournalen.se

Om bara några veckor är det 1:a advent och sedan bär det av i rask takt mot julmånaden med alla fester och get-togethers med familj och vänner. November månad är dessutom bubblornas månad på Vinjournalen. I vår stora vinprovning denna månad provar vi bubbel: Prosecco, Champagne, Spumante, Cava, Crémant …. Vi kommer att skriva och…
Jeanette Gardner

Prosecco-älskare struntar i DOC eller DOCG -titel

Nyligen stack den ledande vinmakaren Stefano Ferrante hos den italienska mousserande kvalitetsproducenten Zonin1821 ut hakan och sa att de flesta Prosecco-drinkare struntar fullkomligt i om det är ett DOC eller DOCG vin. Han sa att Prosecco DOCG (som står för Denominazione di Origine Controllata e Garantita) var viktigt för italienska konsumenter och för topprestaurangerna men…
Jeanette Gardner

Svensk vinskörd slår rekord i år

Det har varit den varma sommaren som gjort skörden 30–50 procent större än normalt, bedömer föreningen Svenskt Vin och vinodlarna jublar över rekordskörd där man tror att det handlar om 200 ton druvor men även om större arealer. Vinjournalen skrev också innan sommaren att en majoritet i riksdagens socialutskott sa i maj ja till gårdsförsäljning av…
Jeanette Gardner

Krafttag med korkåtervinning

En ny kork-kampanj har dragit igång för att upplysa vinkonsumenter om vinkorkar, vilka typer av korkar som är bra, hur man återvinner dessa och hur man positivt påverka miljön. Det är den amerikanska dryckesshoppen Fairway Market som tillsammans med den portugisiska Cork Association (APCOR) fokuserar på korkar och miljö med hjälp av bland annat banderoller…
Jeanette Gardner

Ny restaurangguide med fokus på hållbarhet

Det är Transparens och Öppenhet som gäller när moderna restauranger ska bedömas inte enbart när det gäller matens smak men även med fokus på hållbarhet. 360° är en ny digital restaurangguide framtagen av Restaurangvärlden tillsammans med samarbetspartners och några av nordens bästa kockar. Det är drygt 300 restauranger som ska bedömas i hela Norden och…
Jeanette Gardner
Utforska
Fler artiklar
Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.