Charles ellner champagne

Sida 46: Nyheter

1135 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

November är Champagne-månad på Vinjournalen

Vi ska lära oss sabrera på riktigt genom att titta på lite olika filmer för att se hur man gör. Missa inte detta – fört ut Josephine Edelskog
Jeanette Gardner

La Chablisienne fick Allt om Mat:s vinpris Gyllene Glaset

2018 Gyllene Glaset gick till La Chablisienne, ett vinkooperativ som är ett av världens mest kända – och bästa – vinkooperativ, verksamt sedan 1923. Här produceras ursprungstypiska Chablis-viner som säljs i hela världen. Kooperativets 250 medlemmar står för en fjärdedel av vinvolymen i Chablis. Hervé Tucki från La Chablisienne tog emot priset på Sthlm Food…
Jeanette Gardner

November är Champagne-månad hos oss på Vinjournalen.se

Om bara några veckor är det 1:a advent och sedan bär det av i rask takt mot julmånaden med alla fester och get-togethers med familj och vänner. November månad är dessutom bubblornas månad på Vinjournalen. I vår stora vinprovning denna månad provar vi bubbel: Prosecco, Champagne, Spumante, Cava, Crémant …. Vi kommer att skriva och…
Jeanette Gardner

Prosecco-älskare struntar i DOC eller DOCG -titel

Nyligen stack den ledande vinmakaren Stefano Ferrante hos den italienska mousserande kvalitetsproducenten Zonin1821 ut hakan och sa att de flesta Prosecco-drinkare struntar fullkomligt i om det är ett DOC eller DOCG vin. Han sa att Prosecco DOCG (som står för Denominazione di Origine Controllata e Garantita) var viktigt för italienska konsumenter och för topprestaurangerna men…
Jeanette Gardner

Svensk vinskörd slår rekord i år

Det har varit den varma sommaren som gjort skörden 30–50 procent större än normalt, bedömer föreningen Svenskt Vin och vinodlarna jublar över rekordskörd där man tror att det handlar om 200 ton druvor men även om större arealer. Vinjournalen skrev också innan sommaren att en majoritet i riksdagens socialutskott sa i maj ja till gårdsförsäljning av…
Jeanette Gardner

Krafttag med korkåtervinning

En ny kork-kampanj har dragit igång för att upplysa vinkonsumenter om vinkorkar, vilka typer av korkar som är bra, hur man återvinner dessa och hur man positivt påverka miljön. Det är den amerikanska dryckesshoppen Fairway Market som tillsammans med den portugisiska Cork Association (APCOR) fokuserar på korkar och miljö med hjälp av bland annat banderoller…
Jeanette Gardner

Ny restaurangguide med fokus på hållbarhet

Det är Transparens och Öppenhet som gäller när moderna restauranger ska bedömas inte enbart när det gäller matens smak men även med fokus på hållbarhet. 360° är en ny digital restaurangguide framtagen av Restaurangvärlden tillsammans med samarbetspartners och några av nordens bästa kockar. Det är drygt 300 restauranger som ska bedömas i hela Norden och…
Jeanette Gardner

Något för vin- och klocknördar?

Analog Watch Company i Philadelphia har förmodligen lanserat världens enda klockserie med vin-klockor med olika färgade vin-infärgade kork-remmar. Klockmärket är en Premium Citizen Miyota 2035. Denna urmakare är känd för att tillverka klockor och hitta anknytningar som har med naturen att göra och gör bland annat populära klockor som är av sten och marmor, med infattade…
Jeanette Gardner

Nobelprisvinnare spenderar prispengar på Champagne

Sir Gregory Winter, kemisk molekylärforskare vid Trinity College, Cambridge och som tilldelades Nobels kemipris i år, berättar att han kommer att spendera sina pengar på att omstrukturera sin vallgrav och på Champagne till en summa av ca 30 tusen kronor. Sir Gregory Winter tilldelades Nobelpriset tillsammans med den amerikanska forskaren George P Smith för sitt…
Jeanette Gardner

Kina bygger upp ett nytt Napa Valley – i Kina

Det är den kinesisk-amerikanske affärsmannen och entreprenören Chan Tianqing som nyligen skrev kontrakt på att omvandla den kinesiska Hubei-provinsen till ”Kinas Napa Valley”, ett gigantiskt projekt som kommer att kosta ca nästan 80 miljoner US-dollar och där man kommer att hämta in kompetens inom vinodling. Det nya Napa kommer att ligga i Xishui regionen där…
Jeanette Gardner

Tjuvarna länsade vingård på druvor

I utkanten av byn Deidesham i Rheinland Pfalz, i södra Tyskland, bröt sig ett gäng tjuvar på natten i förra veckan in på en vingård med en professionell skördemaskin och plockade ner varenda druva från stockarna. Man lyckades få med sig 1600 kg Rieslingdruvor till ett värde av ca 8 000 Euro och man uppskattar…
Jeanette Gardner

Gammal fabrik för vinurnor upptäckt

Israeliska arkeologer har i Gedera söder om Tel Aviv, upptäckt en helt keramikindustri för vinurnor som är daterad till 300 år efter Kristus. Det verkar som om fabriken hållit igång i under 600 år. Upptäckten betyder att detta kan ha varit den viktigaste industrin i romerska och bysantinska tidsepoken. Dessa krukor har länge varit kända…
Jeanette Gardner
Utforska

Fler artiklar

Träbricka med kaffekopp, kanelbulle och en bukett prästkragar på en filt i grönt gräs.

Choklad och vin: så parar du ihop dem perfekt

Lär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.

Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.