Charles ellner champagne

Sida 40: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Urbant vineri öppnar i Eiffeltornet

Just nu håller ett team från La Winerie Parisienne att installera ett urbant vineri 58 meter upp i Eiffeltornet bredvid den kända restaurangen La Bulle Parisienne. Här håller man på att ställa upp rostfria tankar och ekfat och allt annat som behövs i det urbana vineriet. Det är La Winerie Parisienne, som grundades 2015 och…

Jeanette Gardner

Mat & vin får egen tv-kanal

Producenterna för den populära dokumentäre serien ”Somm” har lanserat en helt ny filmkanal för vin- och kulinariska entusiaster som kan streamas vart som helst i hela värden via app eller via hemsida. Just nu finns en beta-version uppe men hela plattformen ska var fullt utbyggd till mars nästa år, så just nu kör man ett…

Jeanette Gardner

Vingårdar i Sonoma County förstörda av branden

Den fruktansvärda branden som drabbar Kalifornien fortsatte att härja genom Sonoma County och nästan 6000 fastigheter har hittills förstörts under branden, som spridde sig snabbt på grund av hög vind. I nordöstra delen av Sonoma är det helt brandhärjat och detta händer mitt under vinskörden där man rapporterar att 80% av skörden har plockats. Bland…

Jeanette Gardner

Systembolaget: lägre alkoholkonsumtion, kvalitet och hållbarhet gäller

Igår publicerade vi en artikel om en aktuell global trendanalys om drycker, då främst kanske vin. Se detta som en nyhetsfortsättning. Systembolagets delårsrapport för perioden januari-september som presenteras idag visar på fortsatt högt förtroende och hög kundnöjdhet. Stort fokus legat på Systembolagets hållbarhetsarbete, just nu satsas på klimatsmarta förpackningar för att minska på plastpåsarna. Här…

Jeanette Gardner

Öltrender inför nästa år, 2020!

The Drinks Business publicerar en bra sammanfattning Lo & No Beverage Summit, en icke-alkoholkonferens som ägde rum i London denna vecka och som visar att dryckesproducenter är benägna att experimentera med nya idéer och produkter inom efterfrågan på lägre/ingen alkohol nu när 52% av britterna i en ny undersökning nu säger att alkoholfritt öl har…

Jeanette Gardner

Tog till låtsaspistol för att få sin Prosecco

En berusad man hotade en bartender med en falsk pistol denne vägrade servera ett glas Prosecco på en yachtklubb i Dorset i England. Oliver George, 26, son till en miljonär och fastighetsmagnat, var mycket berusad när man vägrade att servera mer Prosecco till honom. Då lyfte han upp sig tröja och visade bartendern en pistol…

Jeanette Gardner

120 år gammal champagne provsmakas

Efter nästan 120 år har man öppnat gamla champagneflaskor som legat begravda efter att en källare kollapsade i Epernay hos producenten Pol Roger, en av världens äldsta champagneproducenter. En källare med höjd på 1,5 meter flaskor med champagne kollapsade vilket var ungefär hälften av Pol Rogers lager vid den tiden. Det var en katastrofal händelse…

Jeanette Gardner

Nya kvalifikationer: Master of Scotch och Master of Whiskey

Vi har tidigare skrivit en hel del om den prestigefulla Master of Wine kvalifikationen men nu lanserar Council of Whisky Masters ett högre Master-nivå program med början 2020 för de som vill kvalificera sig till ”Master of Scotch” med internationell godkänd examen. Den första nivån i programmet är Certified Scotch Professional. Som avslut på Master-nivå…

Jeanette Gardner

Ny träffpunkt för vinälskare på nätet

Nu kan du sitta hemma och lära dig massor om vin! Winely.eu är en ny plattform som erbjuder både snabba och rappa online kurser genom filmer och digitala vinprovningar. Med hjälp av digitala kurser som; ’Vad är vin’, ’Från fält till flaska’, Vin & Mat’, ’En värld av bubblor’ och ’Djupdykningar’ får besökaren följa med…

Jeanette Gardner

En Riesling från Bordeaux?

Kan druvan Riesling odlas i Bordeaux? Vi har tidigare skrivit om klimatet som ibland verkar vara upp och ner. Nya druvor är på intåg medan traditionella druvor ibland migrerar till andra platser. För första gången någonsin kommer en producent i Bordeaux att odla druvan Riesling, som normalt trivs bäst i lite kallare klimat och längre…

Jeanette Gardner

Obegriplig undersökning om alkohol och bilkörning

Cirka 13% av trafikolyckorna i hela Storbritannien kan härledas till berusade bilister, så i december för 5 år sedan, 2014, sänktes den tillåta alkoholnivån i Skottland rejält för bilister, både vad gäller blodprov, urin och blås och lagen blev då 22 mikrogram alkohol per 100 milliliter utandning 50 mikrogram alkohol per 100 milliliter i blodet…

Jeanette Gardner

Röda druvor i Bourgogne mognar tidigare än någonsin

I en studie som tittat på planerade datum för vinskördar i distriktet Beaune, rapporterar man att man successivt måste tidigarelägga den årliga vinskörden i Bourgogne på grund av den globala uppvärmningen. Regionen verkar ha en alldeles för snabb uppvärmning och då har man jämfört med de senaste 31 åren. Skördepremiären i Beaune brukar vanligtvis vara…

Jeanette Gardner

Utforska

Fler artiklar

Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus

Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!