Charles ellner champagne

Sida 35: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Nu är måttet rågat, säger odlarna!

President Macron fick för nyligen motta ett brev från de lokala jordbruks- och vinproduktionsföreningarna efter att en vinodlare i distriktet Gonfaron i Provence-Alpes-Côte d’Azur besköts medan han besprutade i sin vingård med en vanlig Bordeaux-mix. En så kallad Bordeaux-mix, en blandning av kopparsulfat och kalk, som ofta används i vingårdar, på fruktodlingar och i trädgårdar…
Jeanette Gardner

Aktuellt med kalorimärkning för alkohol?

Kalorier är intressant information för många människor och på Vinjournalen får vi ofta frågan om kalorier i vin och sprit. Men nu verkar det som om många kan glädjas. Det kan bli aktuellt med kaloriangivelse på vin och annan sprit. I Storbritannien pågår just nu en het diskussion om att man snart behöver skriva om…
Jeanette Gardner

Tuffa träningsskor av vinläder

Den populäre holländske skotillverkaren Mercer Amsterdam som endast gör träningsskor, samarbetar med det italienska företaget Vegea, specialist på utveckling av ekohållbara produkter, för att lansera en ny serie träningsskor i fyra färger – W3RD Wine Pack – helt i vinläder med veganska detaljer! Detta verkar vara en uppföljare till den tidigare ananas serien, W3RD-ananas, träningsskorna…
Jeanette Gardner

Ny utbildning om portviner – direkt från källan

Det är den klassiske Douro-producenten Symington Family Estates som har utvecklat en online-utbildningsplattform – School of Port – för människor runt om i världen som arbetar i vinindustrin och som vill kunna mer om Port. Här kan man lära sig med om den portugisiska vinregionen, om de olika vinstilarna och portvinerna som produceras här. Det…
Jeanette Gardner

Engelsk pubägare installerar elstaket

    När pubarna i England åter fick öppna sina dörrar den 4 juli, så fortsatte man varna och bad allmänheten att hålla social distans på allmänna platser. Men efter endast några dagar av öppethållande, tvingar nu pandemin ett flertal engelska pubar att återigen stänga igen. Minst tre pubar i England har varit tvungna att…
Jeanette Gardner

Ny vinflaska kan göras av återvunnet papper

Frugalpac är en brittisk förpackningsproducent som arbetar och utvecklar hållbara förpackningar. Man har nu lanserat en vinflaska som till 94% tillverkats av återvunnen kartong med ett särskilt tunn plast ett ”foder” som ger 84% mindre koldioxidutsläpp än vad en glasflaska gör. Flaskan, som även kan ställas kallt i kylen är lätt att återvinna och kartongen…
Jeanette Gardner

ICAs Grillrapport 2020: Fler vill ha lokala råvaror än ekologiska

Varje år ger ICA ut sin grillrapport med nya trender. I år säger sju av tio svenskar att de hellre väljer lokala livsmedel framför ekologiska till grillen. Men åtta av tio vill se fler lokalproducerade alternativ i matbutikerna och mer än en tredjedel sig även handla livsmedel som är mer klimatvänliga idag än för ett…
Jeanette Gardner

Dags för en hobby-vingård i Bordeaux, kanske?

En ”hobby”-vingård i Bordeaux verkar vara den senaste trenden för Bordeaux-vinälskare som dessutom har litet cash. Några entreprenörer i regionen marknadsför vingårdar som vinnördar som vill äga en vingård! Det är byrån Vineyards-Bordeaux som är ansluten till fastighetsdivisionen i Christies och som marknadsför ett antal vinfastigheter, då man renoverar fastigheter i syfte att sälja dem…
Jeanette Gardner

Alla länkar till Prosecco-kursen!

Till er som frågat: alla länkar till kursens 7 delar >> Click here to watch day 1 – What is Prosecco? Click here to watch day 2 – What’s the difference between DOC and DOCG Prosecco? Click here to watch day 3 – How does Prosecco get its fizz? Click here to watch day 4…
Jeanette Gardner

Bra kortkurs ”Allt du vill veta om Prosecco!”

En Master Class med Patrick Schmitt MW (Master of Wine) chefredaktör på tidningen The Drinks Business har nyligen hållit en 7-dagars Master Class utan kostnad som handlar om allt som man vill veta om Prosecco! Vad är Prosecco, om regionen, druvorna, reglerna, producenterna, skillnaden mellan DOC och DOCG Prosecco, varför har Prosecco bubblor … med…
Jeanette Gardner

Vilka flygbolag utesluter alkohol pga Covid-19?

Nu när de internationella flygbolagen återupptar sina passagerarresor, så har många av de stora flygbolagen gjort förändringar. Nästan alla flygbolag kräver att passagerare och personal bär masker. I samband med måltider vill man också säkra att kontakten mellan kabinpersonal och passagerare minskar överlag i synnerhet i samband med måltider. Här ska man erbjuda förbeställda måltider…
Jeanette Gardner

Oregon får två nya appellationer

Nya AVA är Laurelwood District och Tualatin Hills som båda ligger i Willamette Valley. AVA står för American Viticultural Areas och appellationerna godkänts och ges av myndigheten U.S. Alkohol and Tobacco Tax and Trade Bureau. Laurelwood District och Tualatin Hills är två vinodlingsområden som ligger intill varandra i det nordvästra hörnet av Willamette Valley. Tualatin…
Jeanette Gardner
Utforska
Fler artiklar
Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.