Charles ellner champagne

Sida 27: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Självutcheckning på Systemet – framtidens melodi?

Systembolagets kunder vill handla enkelt, snabbt och smidigt och därför testar man nu självutcheckningskassor för kunder som handlar en eller få varor. Testet kommer att göras i två butiker och startade den 13 september 2021. Det gäller Torsplan i Stockholm och Kungsgatan i Örebro. Testet är planerat att pågå till maj 2022 och kommer att…

Jeanette Gardner

Ästad Vingård – kandidat till Stora Turismpriset 2021!

”Ästad Vingård i Halland har på ett hållbart och innovativt sätt utvecklat verksamheten från en bondgård till en fulländad hållbar besöksnäringsverksamhet med attraktiva upplevelser inom SPA, vin & mat, konferenser och aktiviteter. Man har skapat en mängd arbetstillfällen och är ett föredömligt exempel på att det går att skapa attraktiva och lönsamma besöksnäringsföretag på den…

Jeanette Gardner

Spritmuseum öppnar för kvällsgäster

Fredagen den 17 september slår Spritmuseum restaurang upp portarna för kvällsöppet för kultur, mat & dryck! Spritmuseums kvällsrestaurang serverar gott, både på tallriken och i glaset. Vill du, kan du göra ett trevligt privat evenemang av det hela! Du kan fylla som exempel fylla ditt besök med lite välkomstbubbel och privat visning av modeutställningen Fashion…

Jeanette Gardner

Tung i huvudet dagen efter? Beror inte på uttorkning!

Festat lite för mycket? Well….det har alltid konstaterats att uttorkning är en av de främsta orsakerna till att man får symptom på baksmälla som yrsel, huvudvärk och illamående och att man ska dricka mer vatten emellan varje vinglas. Men nu visar en ny studie som Sen-Jam Pharmaceutical i USA gjort, att det man tidigare…

Jeanette Gardner

Miljardär vill brygga öl i rymden

Rymdöl – kan det va’ nåt? Under 3 dagar i en rymdfarkost, hoppas teknikgurun och miljardären Jared Isaacman kunna brygga rymdöl av 70 kilo humle som han tar med sig på sin rymdresa. På Twitter söker han ett ölbryggeri med framåtanda som vill hjälpa honom med det. Enligt magasinet Space.com har Jared chartrat en privat…

Jeanette Gardner

Ahr-katastrofen: ”Allt står under vatten!”

Översvämningarna förra veckan har haft en förödande inverkan på många, inklusive vinproducenterna i Ahr-dalen. Särskilt i Ahrweiler, men också i de omgivande byarna Mayschoss och Dernau, har vattnet fört bort tunnor, vinflaskor och maskiner, med förödande konsekvenser för ett stort antal vinproducenter. Det kommer antagligen att ta veckor att kvantifiera magnituden av denna katastrof och…

Jeanette Gardner

”Vinföretag har svårt att komma igen”

Vinpro South Africa har publicerat en rapport om vinföretag som ägs av den färgade befolkningen i Sydafrika. Man tror att 46% av dessa vinföretag inte kommer att kunna överleva nästa år till följd av de löpande alkoholförbuden som man har haft i Sydafrika under de senaste 2 åren, på grund av Covid-19. Att Sydafrikas vingårdar…

Jeanette Gardner

Rapport: Hur många bubblor finns i ett glas öl?

Vi vet alla att det finns ca 1 miljon bubblor i ett glas champagne om man använder ett flöjtglas. Men vet du hur många bubblor det finns i ett glas öl? Forskare har avslöjat svaret i en studie och svaret är uttömmande: massor av bubblor! När en öl, i synnerhet en lager, hälls upp ett…

Jeanette Gardner

The Oeno Golden Vines Honorary Award 2021 gick till …?

The Oeno Golden Vines Honorary Award 2021 gick postumt till vinlegenden Steven Spurrier. Världens vinindustri sörjde Steven Spurrier som gick bort i cancer i mars i år. Han var en av vinhistoriens verkliga omtyckta och färgglada karaktärer. Få personer kan konkurrera med Steven Spurrier’s karriär inom vin. Efter att ha organiserat den berömda provsmakningen av…

Jeanette Gardner

Frankrike upprörda över rysk ”Champagne”

Ryssland har instiftat en ny vinlag som säger att alla internationellt producerade mousserande viner inklusive Champagne måste märkas som ”mousserande vin” på vinetiketten om den ska säljas i Ryssland. Alltså: endast ryska producenter av mousserande viner får använda ordet ’Champagne’. Detta innebar att de franska champagneproducenterna måste anpassa sina vinetiketter för att passa denna nya…

Jeanette Gardner

Vin och Parkinsion – det går åt rätt håll!

2008 slog nyheten ner som en bomb och segmentet för ekologiska viner började att växa som aldrig förr. University of California i Los Angeles konstaterade nämligen för 14 år sedan efter en studie som man gjorde då, att långvarig exponering för fungicider (bekämpningsmedel mot svamp) om både till exempel finn i mat och i viner,…

Jeanette Gardner

Största hotet mot tequila är inga fladdermöss!

Det största hotet mot tequila är inte bristen på agave, utan faktiskt bristen på fladdermöss, för utan fladdermusen skulle vårt ekosystem och framförallt våra barskåp, se väldigt annorlunda ut. Ekologer vid International Union for Conservation of Nature (IUCN) arbetar för att uppmuntra tequila-varumärken att göra produkterna mer ”fladdermus-vänliga”. Hittills har sju tequila- och tre mezcal-producenter…

Jeanette Gardner

Utforska

Fler artiklar

Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus

Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!