Frog’s Leap Winery i Kalifornien är en av de ekologiska vingårdar med både hållbar livsstil och ett sortiment fantastiska viner. Man kan gripas av John Williams vinresa från mjölkbonde från New York till vinbonde som skapade sina drömmars vingård i Rutherford (appellation) i Napa Valley, 1981.
Som ung student klev John av en greyhoundbuss i Napa Valley och slog upp sitt tält på en gård som Larry Turley ägde. Efter att killarna avnjutit 2 flaskor vin tillsammans bestämde de sig att starta en vingård ihop. Vägen dit betydde att ta utveckla sin kompetens inom vinmakeri. John Williams hade studerat till mejerist vid Cornell University ändrade nu studieinriktning till ett masterprogram vid UC Davis och började sedan som vinmakare på Glenora vinkällare. 1981 började John kommersiellt att göra eget vin och startade Frog’s Leap Winery.
Frog’s Leap är inte vilken vingård som helst, och John har en avslappnad inställning till vin.
Idag producerar Frog Leap några av Napa Valleys finaste ekologiska viner med druor som Cabernet Sauvignon och Chardonnay, Zinfandel och Sauvignon Blanc.
Frog’s Leap blev också den första organiska vingården som certifierades av Certified Organic Farmers, CCOF, 1988 och har sedan dess har man varit ledande inom organisk vinodling i över två decennier.
En ekologisk vingård använder sig varken kemiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel, inga medel som reglerar planttillväxten eller genetiskt modifierade organismer. Här kör man ogräsbekämpning, via odling eller hackning i stället för herbicid ogräsbekämpning.
Utan tvekan grips man av John Williams enorma passion för sitt vinmakeri och hans organiska vinkoncept. I filmen står han i sin carbernetvingård och berättar han om betydelsen av jorden, vinstockarna, rötterna, fuktigheten, och inte minst djurlivet i vingården och om hur man fundamentalt tänker annorlunda när man är en organisk vinodlare.
Lyssna på när John Williams berättar om sin passion!
