Hem » Ekologiskt viner » Globalt klimat påverkar vinkartan

Globalt klimat påverkar vinkartan

temp - Vinjournalen.se

Det är nog ganska säkert att den globala uppvärmningen kommer att ändra våra vinvanor framöver. År 2050 kommer vi förmodligen inte att dricka samma vin som vi dricker idag.

Idag mäter forskare det smältande istäcket och den stigande havsnivån och tittar på vilken inverkan det har på världens vingårdar. På den internationella COP21 konferensen hölls i Paris nyligen var framtidens jordbruk ett hett ämne på agendan. Man ansåg att den perenna vinrankan faktiskt lämpar sig rätt bra för forskare att göra jämförelser på, år från år, då vinrankans tillväxt är direkt relaterad temperaturen. Konsekvenserna syns också tydligt.

Se en snabbdokumentär från Paige Donner och New York Times om hur vingårdar påverkas av klimatet
https://youtu.be/VX-fw0qxi2U

Forskare vid Europas främsta jordbruksforskningsinstitut, INRA, har ett långsiktigt projekt på gång för att se hur den globala uppvärmningen egentligen påverkar vingårdar. Redan nu kan man konstatera att exempelvis de nya bestämmelserna som ska begränsa den globala uppvärmningen med 2 grader Celsius fram till 2100 faktiskt är perfekt för vinproducenter om de vill kunna anpassa sig successivt till ett varmare klimat. En tröst då man nyligen trodde att Bordeauxvinerna helt kan försvinna med en stigande temperaturer.

Man medger dock att vinkartan i framtiden kommer att se annorlunda ut. Temperaturökningen har bland annat inneburit en stigande alkoholprocent. Idag börjar redan en del viner segla bort mot 15 vol %.

Frågor och svar:

Hur påverkar den globala uppvärmningen vingårdar?

Forskare mäter det smältande istäcket och den stigande havsnivån för att se hur det påverkar vingårdar.

Varför är vinrankan en bra indikator på klimatförändringar?

Vinrankans tillväxt är direkt relaterad till temperaturen, vilket gör den till en bra indikator på klimatförändringar.

Vilket projekt har Europas främsta jordbruksforskningsinstitut på gång?

INRA har ett långsiktigt projekt på gång för att se hur den globala uppvärmningen påverkar vingårdar.

Hur kan vinproducenter anpassa sig till ett varmare klimat?

De nya bestämmelserna som ska begränsa den globala uppvärmningen med 2 grader Celsius fram till 2100 är perfekt för vinproducenter om de vill kunna anpassa sig successivt till ett varmare klimat.

Hur påverkar temperaturökningen vinets alkoholhalt?

Temperaturökningen har inneburit en stigande alkoholprocent i viner, och en del viner börjar redan närma sig 15 vol %.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Glögg och Glühwein - Gotlands Ginfabrik artikel nummer 3838302 från producenten Gotland Gin Distillery från området Sverige - Vinjournalen.se
Gotlands Ginfabrik
Pris:252 :-
Artikel nr:3838302
Smak apelsin, äpple, bär, ingefära, kanel, kardemumma, kryddigt, päron
Arom apelsin, äpplen, enbär, ingefära, kanel, kryddig, päron
Färg gul
Mat som passar
sällskapsdryck
Mer information
SortimentFasta sortimentetAlkohol20.8 %AllergenerInnehåller: Inga allergener
Vinets karaktär
8 /12
Smakintensitet
7 /12
Sött/Torrt

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.