Côte de Brouilly är en av de tio Cru-områdena i Beaujolais, Frankrike. Detta område är känt för sina röda viner som är gjorda av druvan Gamay. Vinerna från Côte de Brouilly är kända för sin elegans och komplexitet, med toner av röda frukter, kryddor och mineraler. Dessa viner är också kända för sin förmåga att åldras väl och utveckla en mjukare och mer sofistikerad smakprofil med tiden. Côte de Brouilly-viner är perfekta för att para ihop med rätter som grillat kött, vilt och ost. Om du letar efter en rödvinupplevelse som är både elegant och komplex, är Côte de Brouilly-viner definitivt värda att utforska.
Côte de Brouilly är en appellation i Beaujolais-området i Frankrike som producerar röda viner.
De vanligaste druvorna som används är Gamay och Pinot Noir.
Röda viner från Côte de Brouilly har vanligtvis en fruktig och kryddig smak med mjuka tanniner och en lätt kropp.
Röda viner från Côte de Brouilly passar bra med mat som grillat kött, fågel och ost.
Röda viner från Côte de Brouilly kan lagras upp till 5-7 år, men de flesta är bäst att dricka inom 2-3 år efter skörd.