08 maj 2025
Jeanette Gardner
Vissa viner är odrickbara redan efter 3 år. Andra kan lagras och vara drickbara även efter 15 år. Hur kan man bedöma ett vins lagringsbarhet? Dags för att djupdyka lite mer tekniskt! Vin innehåller syre, dels i löst form dels även under korken. Syre kan vid lagring tränga in via korken. Syre oxiderar ämnen i…
