Vad är Brunello di Montalcino?

Brunello di Montalcino är ett italienskt rödvin från Toscana, tillverkat av 100% Sangiovese-druvan (Brunello). Det är ett fylligt, tanninrikt vin med hög lagringspotential, ofta jämfört med Chianti och Barolo. Vinet måste lagras minst 2 år på ekfat och 4 månader på flaska enligt DOCG-regler.

Vad är speciellt med årgång 2017 av Brunello di Montalcino?

Årgång 2017 anses vara exceptionell för Brunello di Montalcino. Vinet från Fattoi har fått höga poäng (92-94) från kritiker som Wine Spectator och Robert Parker. Det beskrivs som moget, kryddigt med toner av mörka körsbär, läder och örter, med en salthaltig karaktär som utvecklas med lagring.

Vilken druva används i Brunello di Montalcino?

Brunello di Montalcino görs enbart på druvan Sangiovese Grosso, lokalt kallad Brunello. Det är en klon av Sangiovese med tjockare skal, vilket ger vinet dess typiska tanninrika och fylliga stil. Inga andra druvor är tillåtna enligt DOCG-reglerna.

Var kan jag köpa Brunello di Montalcino Fattoi 2017?

Brunello di Montalcino Fattoi 2017 finns i Systembolagets fasta sortiment med artikelnummer 3097, pris 269 kr. Det är tillgängligt i hela Sverige och kan beställas via Systembolagets hemsida eller i butik.

Vilken mat passar till Brunello di Montalcino?

Brunello di Montalcino är ett utmärkt matvin som passar till smakrika rätter som nötkött, vilt och lamm. Det fungerar också bra till hårda ostar som Gruyère, Comté, Parmesan och Pecorino. Vinet har en fyllig och kryddig profil som kompletterar mustiga smaker.

Vad är skillnaden mellan Brunello di Montalcino och Rosso di Montalcino?

Brunello di Montalcino är ett mer lagrat och kraftfullt vin med högre krav (minst 2 år på fat, 4 månader på flaska), medan Rosso di Montalcino är yngre, lättare och billigare. Båda görs på Sangiovese, men Brunello har större lagringspotential och är ofta mer komplext.

Brunello di Montalcino 2017 – Superårgång från Fattoi

Vissa viner och årgångar blir bara klassiska och Brunello di Montalcino Fattoi, 2017 är både ett klassiskt vin med en attraktiv årgång.

Denna vecka fokuserar vi på 2 speciella viner som skiljer sig ganska mycket från varandra. Först ut är Toscanas fylligaste, rikaste och mest lagringsdugliga vin Brunello di Montalcino Fattoi, 2017.

fattoi - vingårdar — Vingårdar utanför Montalcino

Fattoi är egentligen det internationella smeknamnet för detta populära rödvin som funnits i fasta sortimentet på Systembolaget i nästan 10 år. Detta är också ett rödvin som vi varmt rekommenderar och där varje årgång fått internationellt bra kritik från vinexperter och på globala vintävlingar.

Namnet säger redan att det kommer från Montalcino, provinsen Siena i Toscana, ett område med kraftfullt fylliga matviner i den populära Brunello-stilen som tillhör Italiens stora viner. Från och med 1300-talet och fram till 1960-talet var Brunello inte så känt utanför Italien, men det tog inte länge för världens vinälskare att ta vinerna till sina hjärtan och idag anses Brunello vara några av Italiens bästa och ibland de dyraste viner, i lag med bland annat kändisarna Chianti och Barolo.

Druvan Brunello betyder ”den bruna” druvan och är den populära Sangiovese Grosso.

Lite kort – Montalcino och druvan

Redan 1869 vid den agronomiska världsutställningen i Italien utmärkte sig ett gott, rött vin, en Brunello från 1865 och fick ett pris. Man kan säga att Brunello di Montalcinos viner föddes den dagen.

Brunello di Montalcino har fått namnet efter den gamla anrika staden Montalcino. Området kring Montalcino omfattar 3400 hektar varav druvan Brunello odlas på lite mer än hälften. Den fina och varierande jordmånen präglar vinerna med den typiska Brunello stilen.
Detta natursköna område hamnade 2004 på UNESCO: s eftertraktade världsarvslista.

Den Sangiovese som odlas i Montalcino har ett relativt tjockt skal jämfört med andra druvor som odlas i andra regioner. Detta bidrar till den typiska, nyanserade tanninrika Brunello-stilen.

fattoi - vinkällaren — Producentens vinkällare

Klassificeringen Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) ställer två krav:

det får endast tillverkas av 100% från Sangiovese – inga andra druvor är tillåtna
vinet måste lagras i minst 2 år på fat och minst 4 månader på flaska

Producenten: Fattoi Ofelio e Figli i Montalcino

Det var först strax efter andra världskriget som familjen Fattoi bestämde sig för att själva kommersiellt börja producera vin och buteljera vinet på sin familjeägda lilla gård på 70 hektar.

Fastigheten köptes av Ofelio Fattoi 1965 och drivs nu av hans söner Leonardo och Lamberto samt Lucia och Fausto.

Azienda Fattoi är ett småskaligt vinföretag och drivs fortfarande av samma familj.

På Azienda Fattoi tillverkar man tre olika viner: Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino och Brunello di Montalcino Riserva.

fattoi - tre vinflaskor — Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino och Brunello di Montalcino Riserva

Familjen Fattois erfarenhet, kunskap och passion garanterar viner som håller en otroligt fin kvalité som har utmärkt sig högt i internationell ranking.

Samlad kritik om Fattoi

Det är just denna årgång 2017 som är intressant och exceptionell. Några prominenta vinexperter har uttalat sig om årgången och Brunello di Montalcino Fattoi, 2017:

Kritikern Michaela Morris på Chiostro Museo di Montalcino:

…..Vinet är mjukt och utvecklas på näsan. Inslag av järn sticker igenom saltade plommon medan dammiga jordnyanser ger en bakgrund. På gommen är frukten bakad och mogen – de kraftfulla, stickande tanninerna behöver dock lite tid. Denna stora och expansiva Brunello har en salthaltig känsla som sannolikt kommer att utveckla en mer köttig buljongkaraktär när den får åldras.

Vinmagazinet Wine Enthusiast’s Kerin O’Keefe gav vinet hela 92 poäng:

”Den blyga doften bjuder så småningom på mogen svartskalig frukt, bär och läderaromer tillsammans med dofter av vilda örter. Fyllig och omslutande, smaken innehåller torkade körsbär, genomsyrade katrinplommon och lakrits som motverkar sammetslena, finkorniga tanniner.”

Magasinet Decanter:

Efter att ha provat mer än 80 olika Brunello di Montalcino viner av samma årgång 2017, har Decanters vinkritiker valt ut de 10 viner som bäst representerar både kvalitet och värde.

”Fattoi 2017 visar upp både charm och personlighet. Utan tvekan en smakfull Brunello, mörkt kryddigt, läder, salta inslag inbakat i röda frukter och bär. Den vackert rustika torra terrakottakaraktären är charmerande och jordiga tanniner ger mycket att tugga på. Det finns en överraskande skön syra med saltiga inslag som lyfter den täta kompakta gomkänslan.”

Vidare stolta poäng av:

Robert Parker: 93 poäng

James Suckling: 92 poäng

Wine Spectator: 94 poäng

Brunello di Montalcino Fattoi, 2017 i Vinjournalen

”Redan doften av koncentrerat fat, italienska örter och mörka frukter avslöjar att detta vin är producerat till 100 % på Italiens druva nr 1 – den smak-karismatiska Sangiovese. Eleganta Brunello di Montalcino ’Fattoi’ 2017 har en mustig, aromatisk cederarom som sprider sig tillsammans med en snygg fruktpalett av mogna röda frukter i glaset.

Man möts av en fyllig och kryddig vinprofil med de bästa egenskaperna. Smaken domineras av vinets generöst tilltagna aromer och toner av torkade mörka körsbär, pomerans, kanel, nougat och nyanser som man känner igen från morfars cigarrlåda – fylliga, härliga och intriganta aromer. Lagom mustigt och kryddigt med lena och tydliga, snyggt kärva tanniner. Vinet har lagrats i 3 år på ekfat. Detta är ett stilsäkert vin med en stark, uttrycksfull karaktär.

’Fattoi’ 2017 har en komplex och köttig framtoning som gör vinet till en perfekt matpartner med smakfulla och maffiga rätter av nöt, vilt och lamm men även till en parad av ostar som Gruyère, Comté, Parmesan och Pecorino. ”