Idag ska vi prova våra bästa och populäraste roséviner, för det är hög tid att ta fram rosévinet! Och det verkar som om rosévin blir alltmer populärt, även som matvin.

När vi vanliga vindrickare gör våra inköp när solen skiner och det är varmt, så handlar ca 20 % av oss ett rosévin. Internationellt är 40 % av rosédrickarna kvinnor under 34 år och varje år utökar Systembolaget sitt roséutbud på hyllan – under hela året! Men varför har rosé blivit så populärt?

roséviner

Här är några fördelar med roséviner:

  • Rosé passar bra med nästan allt. Den är inte lika tung som ett rött vin och inte lika lätt som ett vitt vin. Roséviner hamnar någonstans mitt emellan.
  • De finns ett helt spektrum av ljusrosa till mörkrosa roséviner, från söta till torra viner, för att passa alla smaker, även en kräsen vinentusiast.  
  • Roséviner verkar också vara de mest prisvärda vinerna på marknaden.
  • Roséviner är fantastiska för att göra rosécocktails.
  • Roséviner är att det är mångsidigt och passar ihop med nästan allt som du lagar från sallad till kyckling till fisk och även till en biff. Eftersom roséviner serveras kylda är de ett utmärkt komplement till nästan vilken middag du känner för att laga.

Läsarna väljer roséviner!

Vi provar 12 roséviner, både gamla goda favoriter och nya premiärviner och vi har intervjuat och låtit rosédrickarna själva få bestämma vilka viner som ska vara med. Och era sms vällde in! Stort tack för det!

roséviner chill out

CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d’Oc 2021 | nr 56383 | 89:-

Chill Out-viner kan vara supergoda och olika, röda, vita och rosé. De kommer från utvalda och bra vingårdar runt om i världen, i detta fall från Languedoc-Roussillon i Frankrike. Gjort på utvalda franska druvor. Läcker rosé med fräsch och fruktig profil och aromer som röda skogsbär, citrus och färska örter.

roséviner mirabeau

Mirabeau En Provence Azure 2020 | nr 52052 | 169:-

Elegant, aromatiskt, blek rosé från engelska vinparet Jeany och Stephen som endast tillverkar roséviner på Maison Mirabeau i Provence. Grenache, Syrah, Cinsault är druvorna i en internationellt prisad toppenfräsch, lite blommig rosé. Tydliga aromer av pomelo och apelsinskal i harmonisk mix med mogna persikor. Trevligt prat- och matvin.

Karl Fredrik Rosé | nr 56456 | 109:-

Otroligt bra vad lite socker det är i Karl Fredriks på Ekaholm franska, stilla och mycket bleka rosé som kompletterar hans sprudlande prosecco. Denna rosé är minst lika fin i smak och doft med blommiga uttrycksfull toner av citrus och sval körsbärsblom. Ett vin med stram fräschör av de franska druvorna Grenache, Cinsault och Syrah.

M de Minuty Rosé 2021 | nr 2590 |79:-

Ytterligare en härlig, fantastiskt god, torr Provence-rosé av samma franska druvor, mycket bärigt, friskt och generöst fruktigt med både röda skogsbär som osar av sommarskog varvat med färska örter och blodgrape. Bra kritik har i flera år haglat över detta goda och mycket prisvärda vinet som rankats högt av svenska kritiker.

Longridge The Emily Cuvee Classique 2021| nr 94545 | 169:-

Vi bryter med en nylanserad, elegant och fräsch rosé från Sydafrika och Stellenbosch uppkallad efter den modiga rättighetskämpen Emily Hobhouse. Longridge Estate jobbar endast biodynamiskt, så inga kemikalier och bekämpningsmedel. Mycket välgjord, svalt ljusrosa rosé av Chardonnay och lite Pinot Noir med smak av tropiska friska frukter och bär. Smakfullt gott och läskande.

Astrid Renässans 2021 | nr 37682 | 216:-

Du som vill gynna svenskt vin måste bara prova denna rosé från Flädie Vingård i Lomma. Välgjord, torr, lite orange-rosa färgton. Svala druvor som Cabernet Cortis och Leon Millot. Mjuk och fräsch smak av prydliga aromer: svarta vinbärsblad, skogshallon och örter samt ett stänk av citrus. Inte dumt alls, lite dyrare men ack så god.

Fler roséviner!

Puy Chéri Syrah Rosé 2021| nr 2209 | 79:-

Provence, but of course. Populär, bärig rosé med en smakprofil av svenska söta smultron, mogna hallon och färska örter som ger en välbalanserad och snygg syra. Från kooperativet Foncalieu i Languedoc. Mycket nyanserad profil och smakfull i klunken. Endast druvan Syrah i denna rosé. Bra pris, eller hur? Finns även i box.

Domaine de Collavery 2021 | nr 2859 | 99:-

Jajamen, Provence igen, denna gång från vinfamiljen Monnier på Domain de Collavery som blivit en hit år efter år. En fräsch och matig rosé, rätt torr av bland annat druvan Grenache i en ljus rosa nyans med orange reflexer. Rund bärig doft av örter, röda bär och myslaget hö som ger vinet en något annorlunda smakprofil.

roséviner Mlderbosch

Mulderbosch Rosé 2021 | nr 6077 | 95:-

En populär vinnare varje år är även detta strama och rena vin från Sydafrika med härlig rosékaraktär. Ett mycket generöst och fruktigt vin, otroligt smakfullt med sedvanliga rosésmaker och till bra pris. Av Cabernet Sauvignon som säkerligen ger vinet extra friska smaktoner och gör att vinet blir utmärkt och extra matvänligt.  

roséviner wolf pn

Villa Wolf Pinot Noir Rosé 2021 | nr 92310 | 129:-

Från tyska Pfalz kommer denna rosé från gammal anrik vingård där idag kompetente Ernst Loosen är ägare. Snyggt och knastertorrt rosévin av Pinot Noir vilket ger detta vin både mineraliska toner och mycket generösa smaker. Friskt och fräscht med vanlig bärkomposition och eventuellt lite syrlig rabarber. Välgjort och riktigt gott.

mrlborugh

Marlborough Estate Reserve Sauvignon Blanc Rosé 2021 | nr 6026 | 99:-

Lättare smakbomb från Nya Zeeland och Marlborough Estate. Endast 9,5% men väldigt uttrycksfullt torrt vin som är otroligt lättdrucket. Druvor är Sauvignon Blanc med ett stänk av Malbec. Känns helt aromatiskt och friskt syrligt av bland annat krusbär, nässlor, rabarber och mynta vilket ger en fin rondör och generositet.  

Pink Hill Rosé 2021 | nr 2082 | 75:-

Avslutningsvis en lika smakfull och lätt profil, här en vinho verde rose på 9,5% från Portugal och lokala druvor som Touriga nacional och Espadeiro. Lite sötare ton i detta rlsa vin med fuchsia reflexer i färgen och som smakar saftigt av vattenmelon, persika och bär.  Otroligt lättdrucket och smakfullt trots den låga alkoholhalten.

Frågor och svar om riséviner

Vilken är den bästa regionen för rosévin?

Utan tvekan är det Provence, vinvärldens mest prestigefyllda region och där rosévin också kommer ifrån ursprungligen och som du ser i artikeln så vurmar många roséälskare för Provence-vinerna.

Hur väljer man ett rosévin

Välj vinet efter din egen smak. En ljus färg kan betyda ett lätt med en smak av exotiska frukter och en blommig munkänsla. Eller är ett mörkare rosa, mer smakfullt vin din grej?

Vad äter man till rosé?

Helt säkert och om man vill svara generellt, så kan man nog säga vegetariskt, allt från enkel pizza Margarita till en pasta med vårprimörer, men prova gärna också med en vit fisk eller eventuellt med lite räkor.

Hur länge håller rosévin i kylen?

Lätt rosévin: 3-5 dagar, Det är bra med roséviner eftersom de har en förmåga att faktiskt hålla sig fräscha även i öppnad flaska i några dagar och kanske till och med i upp till en vecka.
Oöppnad rosé kan hålla sig i cirka tre år. Rosé är inget man lagrar i många år. Drick nu.

Hur vet man om ett rosévin blivit dåligt?

Titta efter följande signaler:
Rosé ska vara rent, klart och inte grumligt (såvida det inte är ett naturvin).
Det ändrar färg och har fått en något brunare nyans.
Det doftar lite ättika om vinet.
Det luktar lite oxiderat.

s mer om roséviner!

Vinjournalen.se rekomenderar

Château Mayne Lalande

Château Mayne Lalande

Artikel:2111Volym:750 ml
Pris199 :-

Faktaruta

Årgång2015Druvor60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit verdot och 5% Cabernet Franc.Alkohol13 %

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.

*Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy