Bordeaux 2015 – primörvinerna har provats!

 

En Primeur eller primörvinerna provades för några veckor sedan av kritiker, producenter, samlare och importörer, främst i vinregionen Bordeaux, Bourgogne och Rhône. Varje vår, efter ett år av skörd, kommer handlare och branschorganisationer smaka på “vin future“, framtida viner, som fortfarande ligger på fat, men bara sedan 6-8 månader.

Varför är det här så intressant?

Kommer just den är årgången att vara åtråvärd och sälja? För det första vill man naturligtvis prova vinerna för att se om årgången 2015 är en bra årgång. Men sedan gynnar det faktiskt också både kunden och odlaren på ett annat sätt.

En fördel för importörer och vinsamlare är att man tidigare än andra kan boka och investera i viner en primeur. Dels är det ofta ett billigare pris som gäller om man jämför med priset när vinet sedan släpps på marknaden och producenterna garanteras då i förväg betalning för den senaste skörden. De kan alltså redan nu dra nytta av ett kassaflöde och en garanterar försäljningshög nivå av sitt vin.

Det är alltid förväntansfullt att se hur den nya årgången har blivit och självklart blir det extra spännande om kritikerna ger den toppbetyg. Många som spekulerar i viner vill vara ute tidigt för att försäkra sig om att få tag i vinerna om årgången blivit bra, eftersom de annars har en tendens att sälja slut snabbt. Några viner kanske inte ens kommer att vara tillgängliga för oss slutkunder.

Köpa eller inte?

Många vinexperter rekommenderar oss ofta att köpa primörviner. Man provsmakar viner innan de ens har mognat, så det finns självklart ingen garanti hur viner som fotfarande ligger på tunnor faktiskt kommer att smaka på flaska c:a 18 månader senare – även om årgången bedöms som potentiellt fin.

Det slutliga Bordeauxvinet är ofta en blandning av flera druvsorter och sammansättningen kan i slutändan skilja sig från smakprovet, beroende på hur varje fat mognar under lagringen.  Under smakprovningen får alla viner ute i regionerna ett betyg på en poängskala från vinexperterna. Betyget baserar sig på hur man förväntar sig att kvaliteten slutligen kommer att vara, alltså när vinerna slutligen har mognat klart och tappats på flaska.

I Bordeaux har man haft dessa primörprovningar sedan flera hundra år, men nu har andra regioner också sett fördelen med primörprovningar, främst i Frankrike förstås, men även i Italien, Spanien och Portugal kan man numera prova en primeur.

Om du är intresserad att spekulera lite på egen nivå, så kan du alltså dels få tag i ett utmärkt vin innan det släpps och innan det blir svårt att få tag i det, om du redan nu förbokar – och betalar. Kruxet kan priset som du får betala idag. Det kan bli ett billigare pris senare, men du kan också ha tur. Inköpspriset idag kan också vara mycket lägre än det pris du får betala när vinet sedan släpps. För vissa årgångar har primörviner sålts till i genomsnitt 30% lägre pris än vid den senare lanseringen.

Kritiker som provsmakat årgången för 2015 kommer nu att fortsätta debattera om det är en fantastisk årgång eller bara en mycket bra. Lite vanskligt, det har ju varit väldigt torrt, vilket kan ha påverkat skörden med alkoholhalter som hamnar i överkant.

Och vad har då kritikerna sagt i de olika franska regionerna?

Det har varit blandad kritik lite beroende på om rött eller vitt vin, druva, vingård och region, men att 2015 kan sammanfattas som ett gaska bra år, står nog klart.

“En årgång full av friskhet”

”Vänta på den optimala mognaden”

”Högre tanninvinår än normalt”

”Det bästa året sedan 2010”

”Många vita har en balanserad syra”

”En del viner saknar stamina”

”Ingalunda en jämn och utmärkt vit årgång”

“Merlot är en stor framgång”

”Explosiva och aptitväckande röda”

”Cabernet är oerhört framgångsrik och charmig”

I Margaux, den finaste av primörregionerna, har producenterna fått utmärkt kritik. ”Fräscha, strukturerade med uttalad tanniner med bra eftersmak som håller”.

Våra råd till dig:

  • Spendera inte för mycket pengar – lagom är bäst i början.
  • Läs på lite om druvor och vingårdar i artiklar i media för att säkra dina primörval.
  • Hitta en vinhandlare med gott renommé och som redan nu har en primörkampanj på gång, där du kan förboka.

Det finns också en Facebookgrupp för Bordeauxentusiaster. Där kan du diskutera men andra primör-vänner och få veta mer om vinerna och där man också märker att efterfrågan faktiskt är ganska entusiastisk i år.

Det återstår flera provningar av 2015 skörden allt eftersom tiden går, men den här filmen kan ge dig lite förhandsinformation. Simon Larkin, Master of Wine, ger oss ett intressant perspektiv om årgång, terroir, skörd, klimat och priser.

La Dame de Malescot

Ett magiskt gott vin av högsta kvalitet! Château Malescot-St-Exupéry är ett 3ème Cru Classé slott i Margaux och är idag ett av de bäst bevarade och kvalitetsdrivna Margaux cru. Vinet La Dame de Malescot är slottets andravin.

Artikelnummer: 5491

Typ: Rött Vin

Producent: Chateau Malescot Saint-Exupery

Land: Margaux (Upptäck blommorna i vin)

Alkohol: 13,5 % %

Pris: 299 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET

Nötkött Nötkött Nötkött

Få exklusiva artiklar och nyheter – snabbt och kostnadsfritt

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Leave a Reply

avatar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna