Vin i trälåda – ett minne blott!


Blir du också lockad av att köpa 3 flaskor vin …


Blir du också lockad av att köpa 3 flaskor vin om de levereras i en snygg trälåda? Om det är så kommer du att bli besviken. Redan i våras meddelade …

Läs artikeln »

Spara på resterna!


Något som är lite praktiskt med vinflaskor är att det …


Något som är lite praktiskt med vinflaskor är att det ofta blir vin över. Bag-in-box-vinerna har delvis löst problemet, men dessa står bara för en del av utbudet. Kan man …

Läs artikeln »

Häng med i Bulgariens vinrevolution


Även om Bulgarien kanske inte är det land du först …


Även om Bulgarien kanske inte är det land du först tänker på om du ska nämna ett viktigt vinland så är det faktiskt ett av de mest produktiva. Här finns …

Läs artikeln »

När skördar man vindruvor?


De vindruvor som växer på det södra halvklotet är just …


De vindruvor som växer på det södra halvklotet är just nu i färd med att skördas, därför bör du passa på nu om du vill besöka några av dessa vingårdar. …

Läs artikeln »

Bjud dina gäster på en svalkande Sangria Granita


Sangria är läskande och gott under sommaren, och gillar du …


Sangria är läskande och gott under sommaren, och gillar du även att avnjuta en isande sorbet i solen så kan du enkelt kombinera båda delarna. Sangria granita är en sorbet …

Läs artikeln »

Upptäck franska Domaine des Chanssaud


Domaine des Chanssaud är en vingård som ligger belägen i …


Domaine des Chanssaud är en vingård som ligger belägen i Orange vid det berömda vindistriktet Châteauneuf-du-Pape i södra Rhônedalen i Frankrike. Sedan 1826 har vingården ägts av familjen Jaume.

Läs artikeln »

Sanningen bakom alkoholhalter i vin


Har du märkt av på sistone att alla rekommendationer från …


Har du märkt av på sistone att alla rekommendationer från vinkritiker tycks vara viner med hög alkoholhalt? Kanske har du upplevt att du blivit mer lättpåverkad av ett glas vin …

Läs artikeln »

5 mycket goda rosétips!


Redan den första dagen på sommaren är det dags att …


Redan den första dagen på sommaren är det dags att dricka rosé, eller hur?

Läs artikeln »

Så blev vinåret 2013


När ett nytt år står för dörren är det inte …


När ett nytt år står för dörren är det inte sällan man tar en stund och begrundar året som gått. Vi på Vinjournalen har gjort detsamma, och här kommer en …

Läs artikeln »

Har du koll på dessertvinerna?


Dessertvin tillverkas av extra söta druvor. Innan jästen förvandlar druvsockret …


Dessertvin tillverkas av extra söta druvor. Innan jästen förvandlar druvsockret till alkohol stoppas jäsningen på ett eller annat sätt. Antingen kyler man ner druvsatsen eller så tillsätter man sprit, vilket …

Läs artikeln »

Guide till Piedmonts viner


Vill du förstå italiens viner är Piedmont, en av landets …


Vill du förstå italiens viner är Piedmont, en av landets mest kända vinregioner, en bra ände att börja i. Här finns en unik uppsättning av druvor att botanisera i, och …

Läs artikeln »

Goda viner för tunna plånböcker


Är du en person som gillar att ta dig ett …


Är du en person som gillar att ta dig ett glas vin eller två till vardags kan dessa tips hjälpa dig hitta de mest prisvärda alternativen. Bara du vet vad …

Läs artikeln »

Så får du till den perfekta vinsåsen


Är du intresserad av mat och vin är chanserna stora …


Är du intresserad av mat och vin är chanserna stora att du också gillar att samla recept som du provar hemma i ditt kök. Men ibland är recept bara överflödiga, …

Läs artikeln »

Rätt vin till laxen – vi har tipsen!


Lax är en råvara man kan variera i oändlighet – …


Lax är en råvara man kan variera i oändlighet – och även de som är tveksamma mot fisk i allmänhet gör ofta ett undantag för just denna fisk. Laxens mångsidighet …

Läs artikeln »

Vad betyder ”en primeur”?


Kanske har du hört talas om att man köper viner …


Kanske har du hört talas om att man köper viner en primeur. Detta innebär att man köper vinet innan det fylls upp i flaska. Hur det fungerar är inte helt …

Läs artikeln »