Müller-Thurgau
Müller-Thurgau är en druva som ofta förknippas med Tyskland och dess lätt drickbara vita viner. Men denna druva odlas också i andra delar av världen och används i olika typer av viner. I denna artikel kommer vi att utforska Müller-Thurgau, dess smaker, ursprung och lämplig mat att para med.
Müller-Thurgau är en druva som är en korsning mellan druvorna Riesling och Madeleine Royale. Denna druva är vanligtvis använd i produktionen av vita viner, särskilt i Tyskland. Vinerna som görs på Müller-Thurgau-druvan har vanligtvis en ljusgul färg och subtila aromer av äpple, päron och blommor. Vinerna har också en lätt smak och hög syra.
Vinregioner som är kända för Müller-Thurgau
Müller-Thurgau odlas främst i Tyskland, Österrike och Schweiz, men också i andra delar av världen som Nya Zeeland, Kanada och USA. Tyskland är den största producenten av Müller-Thurgau, särskilt i regioner som Franken, Baden och Mosel. Österrike och Schweiz producerar också betydande mängder av denna druva.
Mat som passar bra med Müller-Thurgau
Müller-Thurgau-viner passar bra till lättare rätter som fisk, skaldjur, kyckling och grönsaksrätter. Vinerna har också tillräckligt med syra för att fungera som ett utmärkt val till asiatiska rätter, särskilt de med kryddiga smaker. För en klassisk tysk matupplevelse, prova att para Müller-Thurgau med en skål med wiener schnitzel och potatis.
Müller-Thurgau-trender
Trenden inom produktionen av Müller-Thurgau-viner är att använda moderna tekniker för att maximera druvans smak och kvalitet. Vinmakare använder kall jäsning och kort macerationstid för att bevara de subtila smakerna och aromerna i druvan. Dessutom fokuserar producenter på hållbar produktion genom att använda ekologisk odling och hållbara jordbruksmetoder.
Müller-Thurgau är en druva som är vanligtvis använd i produktionen av lätta och subtila vita viner. Denna druva odlas främst i Tyskland, Österrike och Schweiz men också i andra delar av världen. Müller-Thurgau passar bra till lättare maträtter som fisk och grönsaker, samt asiatiska rätter med kryddiga smaker. Trenden inom produktionen av dessa viner är att använda moderna tekniker för att maximera druvans smak och kvalitet samt att fokusera på hållbar produktion.
För tips om vingårdar att besöka som gör bra Müller-Thurgau, vänligen läs mer på vinturism sidan Winetourism.com.
Andra intressanta artiklar om Müller-Thurgau
- Den vilda, vita druvan – Sauvignon Blanc
- Vinregionen Franken i Tyskland – din insiderguide till de bästa vingårdarna i området
Frågor och svar om Müller-Thurgau
Müller-Thurgau är en druva som används för att göra vita viner som är fruktiga, lätta och fräscha, med hög syra och subtila blommiga aromer.
Müller-Thurgau är en tysk druva som odlas i hela Tyskland, men särskilt i Rheinhessen och Baden. Den odlas också i Österrike, Schweiz och Norditalien.
Müller-Thurgau-viner är utmärkta som aperitifviner och passar bra med lättare maträtter som sallader, fisk, skaldjur och ljust kött. De fungerar också bra med asiatisk mat och friska sommarrätter.
Müller-Thurgau-viner har oftast subtila aromer av gröna äpplen, päron, citrus och blommor, och en hög syra. Viner från svala regioner kan ha mer markanta mineraltoner.
En trend inom produktionen av Müller-Thurgau-viner är att använda ekfat vid lagringen för att ge vinerna mer komplexitet. Dessutom fokuserar producenter på att göra hållbara viner genom att använda ekologisk odling och hållbara jordbruksmetoder.