Albillo

6 viner med Albillo i Vinjournalen

Albillo är en vit spanska druva som ger friska, aromatiska viner med toner av gröna äpplen och citrus.

Albillo är en inhemsk vit druvsort som främst odlas i Ribera del Duero och Madrid, Spanien. Den har en lång historia och används ofta i blandningar men förekommer även som sortvin.

Druvan producerar viner med medelhög syra och aromer av gröna äpplen, päron, citrus och ibland örtiga toner. Vinet är vanligtvis lätt till medelfylligt och friskt.

Albillo passar utmärkt till skaldjur, fisk, sallader och lättare vegetariska rätter. Serveras bäst kylt vid 8–10°C.