Madrid, Spanien

Bodegas Bernabeleva

Bodegas Bernabeleva grundades 1923 och drivs idag av Juan Bulnes. Egendomen ligger vid foten av bergen Cerro de Guisando i Martin de Valdeiglesias strax utanför Madrid. Vingårdarna omfattar 35 hektar och odlas enligt biodynamiska principer men produktionen är inte certifierad. Vinmakare är Marc Isart.

Om vingården

Odling: Vinos de Madrid ligger runt Spaniens huvudstad Madrid nära bergen Sierra de Gredos. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar vid bergen Cerro de Guisando och Gredos sluttningar vid Martin de Valdeiglesias. vingårdarna ligger 500-830 meter över havet.
Jordmån: Sand, kalksten och granit.
Skörd: Druvorna skördades för hand. Avkastningen var 35 hektoliter per hektar.
Produktion: Druvorna kyldes ned under ett dygn innan musten fick jäsa i cirka 30 dagar.