Charles ellner champagne

Sida 83: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Blandat skörderesultat i Italien

Årgången 2014 i Italien har varit unik på många sätt och vis. Bisarra mängder av regn och en extremt mild vinter i kombination med en ovanligt kylig sommar gjorde det svårt för vinodlare på många håll runt om i landet. Tillväxtfasernas cykler blev rubbade från början på grund av den tidiga mognaden samt sommarens kyla, regn och sjukdomar i rankorna. Så mycket som 30 % av skörden sägs ha gått förlorad i områden som Puglia och Sicilien. Samtidigt har andra områden klarat sig bra, varav Piedmont fått det bästa resultatet vad gäller mängd.

Assistant Editor

Nytt rekord på vinauktionen i Hong Kong

Förra veckan rapporterade vinjournalen om Sothebys vinauktion som ägde rum i Hong Kong i helgen. Denna auktion blev historisk i och med att en anonym asiatisk köpare lade det vinnande budet på en samling för ett högre belopp än någonsin. Samlingen innehöll 144 flaskor Romanée-Conti och såldes för den svindlande summan 12 556 250 HK, vilket i svenska kronor motsvarar nästan 11 700 000. Auktionen anses ha varit en unik möjlighet att lägga vantarna på världens mest eftertraktade viner, och rekordköpet sägs vara rimligt då samlingen är världens mest dyrbara.

Assistant Editor

Barolo Boys skildrar Barolos moderna historia

I nya filmen Barolo Boys – The Story of a Revolution skildras en grupp unga visionärer inom den italienska vinindustrin. Under 1980 – och 90-talen revolutionerade dessa män sättet man tillverkade vin och gjorde Barolo till vad det är idag. Tidigare tillverkades nästan enbart viner med kraftiga tanniner som var odrickbara innan åratal av lagring. Filmens huvudpersoner införde istället franska vintillverkningssätt med kortare lagringstider, längre maceration och en extra jäsning för att få mjukare, rundare och fruktigare viner.

Assistant Editor

Chardonnay vinnaren bland champagnedruvorna

Efter en utmanande vår och sommar i Champagne bjöd september på optimala väderförhållanden. Särskilt bra gick det för Chardonnaydruvorna som sägs hålla mycket hög kvalitet denna årgång. Till skillnad från andra franska toppdistrikt blev det inga stormar eller hagel, vilket påverkade regioner som Bourgogne och Bordeaux. Än är det för tidigt att sia i kvaliteten på slutprodukten, men enligt vintillverkare i Champagne som granskat druvmusten ser 2014 ut att bli en mycket bra årgång.

Assistant Editor

Dyrgripar på Sothebys auktion

I veckan går Sothebys vinauktion av stapeln i Hong Kong, och ett stort utbud av några av världens mest dyrbara viner kommer att ropas ut. Runt 40 % av urvalet kommer från de mest exklusiva producenterna i Bourgogne, och tillsammans utgör dessa 70 % av auktionens värde. Bland annat erbjuder det anrika varumärket Henri Jayer en samling med 66 magnumflaskor sällsynta flaskor till det svindlande priset av nästan en miljon dollar. I samlingen ingår bland annat några flaskor Vosne-Romanée, Cros Parantoux från 1990.

Assistant Editor

Klimatförändringar gläder tyska vinodlare

Den globala uppvärmningen nämns ofta i negativa ordalag, men för vinbönder i tyska Rheingau betyder det mogna och fina druvor som uppfyller alla krav för vintillverkning. Detta framkom vid årets första offentliga presentation av regionens resultat, och även om risken för hagelstormar och kraftig nederbörd ökar ju mer temperaturen stiger, ser man generellt på uppvärmningen som något positivt för de egna affärerna. Man menar att detta gjort att den tyska vinindustrin kunnat stå sig i den hårda konkurrensen i världen, något som inte hade varit möjligt om man idag erbjöd samma slags viner som för några decennier sedan.

Assistant Editor

Ny lista över mäktigaste champagnehusen

The Drinks Business har nyligen tagit fram en lista över de mäktigaste varumärkena inom kategorin mousserande vin. Listan bygger på många olika faktorer som ekonomisk förtjänst, marknadsföring, rykte, historia osv. Kanske inte helt oväntat hamnar Moët & Chandon på förstaplatsen, tätt följda av Veuve Clicquot och Dom Pérignon. Men även producenter utanför Frankrike som Martini och Freixenet står med på listan, vilket innebär att det inte bara är ”äkta champagne” som dominerar bland de mousserande vinerna.

Assistant Editor

Ny design konkurrerar med bag-in-box

Bag-in-box-förpackningar har funnits ända sedan 1960-talet, och har under dessa år sett ut ungefär på samma sätt. Italienska designfirman Reverse Innovation har dock kommit på en ny utformning som ska konkurrera ut den klassiska påsen i lådan. Produkten har döpts till Wine Pouch och består av en påse som man trycker på och häller upp som med vanliga vinflaskor, utan tappkran. Förpackningsfirman The Dielines utdelade nyligen ett pris för produkten i kategorin vin och champagne.

Assistant Editor

Lantbrukare protesterar mot förbud av gårdsförsäljning

Lantbrukarnas riksförbund har lämnat in en anmälan till EU-kommissionen där de kräver att få förbudet mot gårdsförsäljning av vin upphävt. Lokala vinodlare i Skåne menar att det är viktigt för deras hantverk att kunna sälja produkterna direkt på gården då de vill visa konsumenter hur tillverkningen går till och skapa större kunskap om svenska viner. LRF håller med om att det är viktigt att kunna erbjuda produkterna på andra ställen än Systembolaget, och de hoppas nu på att få ett godkännande från EU-kommissionen. Motståndare hävdar att gårdsförsäljning skulle kunna hota statens alkoholmonopol, och ställer sig därför kritiska till förslaget.

Assistant Editor

Nyhet Passione Italiana

Italienska företaget Passione Italiana Food & Wine har börjat leverera kvalitetsvaror till Sverige, Danmark, Tyskland, Storbritannien och Frankrike.

Assistant Editor

Små skördar orsakar begränsad tillgång till italienska viner

Sommaren i Italien har präglats av dåligt väder som nu riskerar att orsaka skördar på ned till 30 % av den förväntade mängden. Ett så dåligt resultat har man inte fått sedan 50-talet, och i Sverige har vi all anledning att oroa oss över kommande italienska utbud. Puglia och Sicilien är de mest drabbade områdena som farit illa på grund av sommarens kraftiga nederbörd. Det är framför allt ekologiska och biodynamiska vingårdar som tagit den största smällen, men mer eller mindre alla vingårdar i norra Italien har blivit lidande.

Assistant Editor

Nya metoder för att försäkra viners äkthet

Med vinbluffaren Rudy Kurniawans tioåriga fängelsedom förra veckan känns det passande och kanske till och med nödvändigt att komma fram till nya metoder för att förhindra liknande brott. En del vinproducenter vill nu bättre kunna försäkra sina kunder om att de får vad de betalat för i flaskan och anlitar därför säkerhetsföretag som har erfarenhet från bland annat läkemedels- och modeindustrin för att kunna tillverka avancerade etiketter som är nästintill omöjliga att förfalska. Allt från vattenstämplar och hologram till intrikata guldmönster används för att förhindra att kopior sprids över världen.

Assistant Editor

Utforska

Fler artiklar

Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus

Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!