Charles ellner champagne

Sida 82: Nyheter

1135 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Nätvinhandelsregler inte tillräckligt strikta enligt Systembolaget

Systembolaget vill ha totalförbud mot näthandel på distans och ändringar i alkoholskattelagen. Trots Alkoholutredningens slutsats anser man att strängare regler är förenligt med EU-rätten. Distanshandel av alkohol menar man nämligen är skadligt för folkhälsan, detta på grund av att man skapar en alternativ vinstdriven verksamhet vid sidan av monopolet som innehas av Systembolaget. Man är orolig över att marknadsföringen blir alltmer hätsk, detta trots att undersökningar visar att de som köper alkohol på nätet oftast inte är problemdrickare.

Assistant Editor

Utomordentlig skörd i Storbrittannien

Tiden är inne då de flesta av världens vinproducenter utvärderar 2014 års skörd. På vissa håll har det varit blandat resultat, men en av storvinnarna har varit Storbrittannien. September bjöd på ett ovanligt torrt klimat, vilket innebar att trots den senaste veckans kraftiga skurar har druvorna fått en förlängd mognadsperiod. Man är mycket nöjd med skördens kvalitet och kvantitet, och påstår att druvorna smakar ”ljuvligt”. Temperaturen i landet överlag har varit något varmare än föregående år, vilket innebär ett positivt resultat för bland annat viner av typerna Pinot Noir och Chardonnay.

Assistant Editor

Philippe Sereys de Rothschild ny styrelsemedlem i BPDR

Efter dödsfallet av Baronessan Philippine de Rotschild den 22a augusti i år har nu hennes äldsta son tagit över styrelserollen i Baron Philippe de Rothschild SA, familjens företag som kontrollerar anrika Chateau Mouton Rothschild. Den framlidne modern var styrelsemedlem från och med hennes fars död år 1988, och nu går alltså rollen vidare i arv. Philippe Sereys de Rotschild är 51 år gammal och har en utbildning från Harvard Business School samt flera fina finansposter i ryggen. Han har dessutom varit vice styrelsemedlem i företaget sedan 2006.

Assistant Editor

Nytt världsrekord i vinglasstapling

Sun Chao Yang från kina är den man som stolt kan titulera sig Guinnes rekordmästare i antal staplade vinglas på hakan. 133 fyllda sådana klarade han att placera på hakan framför en publik och TV-team. Detta är det senaste rekordförsöket i raden bland ovanliga utmaningar inom vin. Bland annat finns det ett svenskt världsrekord från 2008 då 107 personer sabrerade 144 flaskor på tio sekunder. En film på Sun Chao Yangs rekord finns nu ute på Youtube.

Assistant Editor

Amerikansk ranch ger korna rödvin

På den restaurangen på Wente Vineyards i Kaliforniska Livermore kan du inte bara njuta av en nötbit med ett glas vin. Du kan även få en smak av deras egenproducerade vin endast genom köttbiten. På Ranchen ger man nämligen korna runt en flaska rödvin per dag för att köttet ska få en unik smak. Det är sedan ett tag tillbaka ett känt begrepp att ge kor öl för att köttet ska bli smörigare. På liknande vis ska vinet alltså fungera då den yttre muskelfettmassan blir mindre och köttet fetare och mörare.

Assistant Editor

Svensk vann Nordiska Mästerskapen i Sommellerie

De nordiska mästerskapen i sommellerie gick nyligen av stapeln och efter finalen på Grand Hôtel i Stockholm stod svenska Béatrice Becher som vinnare. Becher arbetar som sommelier på Sturehof och andrapriset gick även det till en svensk i krogbranschen: Johan Nilsson från PM & Vänner i Växsjö. Tredjeplatsen gick till finska Heidi Mäkinen. Becher och Nilsson ingår i svenska sommelierlandslaget och är det är första gången sedan 2010 som en svensk stod på förstaprispallen. Förra gången var det Bechers sambo Totte Steneby som vann.

Assistant Editor

Nytt rekord på vinauktionen i Hong Kong

Förra veckan rapporterade vinjournalen om Sothebys vinauktion som ägde rum i Hong Kong i helgen. Denna auktion blev historisk i och med att en anonym asiatisk köpare lade det vinnande budet på en samling för ett högre belopp än någonsin. Samlingen innehöll 144 flaskor Romanée-Conti och såldes för den svindlande summan 12 556 250 HK, vilket i svenska kronor motsvarar nästan 11 700 000. Auktionen anses ha varit en unik möjlighet att lägga vantarna på världens mest eftertraktade viner, och rekordköpet sägs vara rimligt då samlingen är världens mest dyrbara.

Assistant Editor

Oro i Bordeaux efter flugfynd

En asiatisk fruktfluga har påträffats på vingårdar i Bordeaux och skapar nu oro bland producenterna. Flugan, vars namn är Drosophila suzukii, får sin näring genom att attackera frukt, däribland druvor, i både moget och omoget tillstånd. Flugan lägger även ägg i druvorna, och larverna föds därigenom upp på druvsaft. I Frankrike påträffades den först år 2010, men det är inte förrän nu man upptäckt att den också attackerat Bordeaux och Sauternes. Man vet ännu inte mycket om insektsarten, men den reproducerar snabbt, och det är detta man är mest orolig för. Trots detta tror man inte att 2014 års skörd kommer att påverkas särskilt mycket.

Assistant Editor

Blandat skörderesultat i Italien

Årgången 2014 i Italien har varit unik på många sätt och vis. Bisarra mängder av regn och en extremt mild vinter i kombination med en ovanligt kylig sommar gjorde det svårt för vinodlare på många håll runt om i landet. Tillväxtfasernas cykler blev rubbade från början på grund av den tidiga mognaden samt sommarens kyla, regn och sjukdomar i rankorna. Så mycket som 30 % av skörden sägs ha gått förlorad i områden som Puglia och Sicilien. Samtidigt har andra områden klarat sig bra, varav Piedmont fått det bästa resultatet vad gäller mängd.

Assistant Editor

Dyrgripar på Sothebys auktion

I veckan går Sothebys vinauktion av stapeln i Hong Kong, och ett stort utbud av några av världens mest dyrbara viner kommer att ropas ut. Runt 40 % av urvalet kommer från de mest exklusiva producenterna i Bourgogne, och tillsammans utgör dessa 70 % av auktionens värde. Bland annat erbjuder det anrika varumärket Henri Jayer en samling med 66 magnumflaskor sällsynta flaskor till det svindlande priset av nästan en miljon dollar. I samlingen ingår bland annat några flaskor Vosne-Romanée, Cros Parantoux från 1990.

Assistant Editor

Barolo Boys skildrar Barolos moderna historia

I nya filmen Barolo Boys – The Story of a Revolution skildras en grupp unga visionärer inom den italienska vinindustrin. Under 1980 – och 90-talen revolutionerade dessa män sättet man tillverkade vin och gjorde Barolo till vad det är idag. Tidigare tillverkades nästan enbart viner med kraftiga tanniner som var odrickbara innan åratal av lagring. Filmens huvudpersoner införde istället franska vintillverkningssätt med kortare lagringstider, längre maceration och en extra jäsning för att få mjukare, rundare och fruktigare viner.

Assistant Editor

Chardonnay vinnaren bland champagnedruvorna

Efter en utmanande vår och sommar i Champagne bjöd september på optimala väderförhållanden. Särskilt bra gick det för Chardonnaydruvorna som sägs hålla mycket hög kvalitet denna årgång. Till skillnad från andra franska toppdistrikt blev det inga stormar eller hagel, vilket påverkade regioner som Bourgogne och Bordeaux. Än är det för tidigt att sia i kvaliteten på slutprodukten, men enligt vintillverkare i Champagne som granskat druvmusten ser 2014 ut att bli en mycket bra årgång.

Assistant Editor

Utforska

Fler artiklar

Omslagsbild med ett glas moscato och en bit kaka på ett fat.

Fräsch, söt Mocato till ostig päronpaj

Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.

Jeanette Gardner8 juli 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!