Charles ellner champagne

Sida 72: Nyheter

1135 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

107-åring drack 200 liter vin i månaden

107-årige Antonio Docampo García från Vigo i nordvästra Spanien, dog nyligen. Han var grundare till Bodegas Docampo i Ribeiro som han startade 1928 men egentligen buteljerade han inte sitt vin själv förrän 1988. Egendomen består av fem hektar ekologisk odling och man specialiserar sig på viner gjorda från inhemska spanska sorter Godello, Treixadura, Mencía och…
Jeanette Gardner

Australiskt vin noterar toppförsäljning till Kina

Kineserna tycker bra om australiskt vin och australiska vingårdar har nu en extra anledning att fira det kinesiska nyåret, eftersom det ser ut som att vinförsäljningen till Kina kommer att toppa exporten till Storbritannien, om man räknar i monetärt värde. Redan 2015 ökade Australiens vinexport till Kina med hela 66% jämfört med tidigare år och…
Jeanette Gardner

Fler glada vinentreprenörer?

Dessa siffror gäller enbart USA, men förmodligen är det intressant även för andra länder att många människor idag ser en framtid som vinentreprenörer. USA har en stadigt växande vinindustri. Bara i Kalifornien finns det idag 4 054 vingårdar och i hela Nordamerika 9 436. Tyvärr tror man ofta felaktigt att det är popstjärnor och idrottsstjärnor som…
Jeanette Gardner

Vinjournalen.se på Facebook

Ni glömmer väl inte att vi även finns på Facebook? Välkomna att följa oss där och sök på >> vinjournalen.se Sprid gärna de artiklar som du tycker är intressanta och hjälp oss att dela sidan till ännu fler vinvänner!
Jeanette Gardner

Vad händer med framtidens vinindustri?

Oenologiska experter och forskare på en vinkonferens i Kalifornien har sagt sitt om hur de tror att utvecklingen inom vinindustrin kommer att te sig. Sammanfattningsvis: Vinproducenter kommer att ta fler beslut baserade på komplex it-teknologi och sluta med de traditionella ”gissningslekarna”… Konsumenter vill ha ”välbefinnande” och en sund livsstil. Producenter måste tänka ännu mer på…
Jeanette Gardner

Äkta eller oäkta Champagne?

Den italienska polisen upptäckte nära staden Selvazzano av en tillfällighet en flaska Moët & Chandon utan serienummer som sen blev början till en bedrägerihärva som nu undersöks. Man har totalt hittat 9 200 falska flaskor Moët & Chandon Imperial Brut – utan serienummer – värda c:a 380 000 dollar och som förmodligen var tänkta att säljas till…
Jeanette Gardner

Toscana invaderat av vildsvin

Återigen härjar vildsvin på vingårdarna utanför staden Gaiole i Toscana. De fyra största vinproducenterna, bland annat Chianti Classico, är de vingårdar som redan drabbades hårt förra året, då rådjur och dovhjort men framförallt vildsvin tuggade i sig druvor motsvarande 130 000 flaskor vin och den toskanska regeringen var tvungen att ersätta traktens vingårdar med €…
Jeanette Gardner

Myllymäki får guld

Gastronomiska Akademien vars mål är att värna om och verka för den gastronomiska kulturen har tilldelat Tommy Myllymäki en guldmedalj för framstående matkulturella insatser 2015. Det är inte första gången som Tommy tävlar i prestigefulla evenemang. Han fick brons i Bocuse D’Or 2015 och vann Årets Kock 2007. I samband med detta pris delades även…
Jeanette Gardner

Champagne kan förhindra demens

Professor Jeremy Spencer och hans team vid Reading University har utfört experiment med Champagne som fått dramatiska resultat. Man påstår nu att tre glas champagne per dag kan bidra till att förhindra uppkomsten av demens och Alzheimers. Det är framförallt ämnen som finns i de mörka druvorna Pinot Noir and Pinot Meunier som verkar kunna avvärja demens i…
Jeanette Gardner

Nya riktlinjer alkohol i Storbritannien

Reglerna för alkoholkonsumtion i England, Wales och Nordirland har inte ändrats sedan 1995. Men nu verkar det vara dags. Dame Sally Davies, Englands chefsläkare, tror inte alls på några goda hälsoeffekter av vin eller alkohol och menar att regeringen nu måste skärpa sig och ta tag i hela alkoholkonsumtionen, eftersom det inte finns någon säker nivå…
Jeanette Gardner

Dags för Krogveckan 2016

Nu på fredag den 30 januari har du chans att boka ett bord på den årliga Krogveckan i Stockholm. Krogveckan sträcker sig egentligen över 2 veckor fram till de 15 februari och priserna håller fortfarande fantastiska 200-300 kr beroende på krog och rätter. Bokningen har redan öppet och du kan enkelt på boka din favoritkrog…
Jeanette Gardner

2016 – spännande om Amarone

Spritmuseum på Djurgården fortsätter även detta år sina populära Amarone-provningar med Nadja Karlsson. Passa på att boka, för det är redan nu fullbokat till april. Den 2 april pratar Nadja om Amarone, Ripasso, Recioto, Appassimento och bjuder på smakprov på utvalda viner tillsammans med god risotto. 2014 valdes Nadja till årets dryckesprofil av tidningen ”Allt…
Jeanette Gardner
Utforska
Fler artiklar
Omslagsbild med ett glas moscato och en bit kaka på ett fat.
Fräsch, söt Mocato till ostig päronpaj

Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.

Jeanette Gardner8 juli 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.