Charles ellner champagne

Sida 73: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Myllymäki får guld

Gastronomiska Akademien vars mål är att värna om och verka för den gastronomiska kulturen har tilldelat Tommy Myllymäki en guldmedalj för framstående matkulturella insatser 2015. Det är inte första gången som Tommy tävlar i prestigefulla evenemang. Han fick brons i Bocuse D’Or 2015 och vann Årets Kock 2007. I samband med detta pris delades även…
Jeanette Gardner

Champagne kan förhindra demens

Professor Jeremy Spencer och hans team vid Reading University har utfört experiment med Champagne som fått dramatiska resultat. Man påstår nu att tre glas champagne per dag kan bidra till att förhindra uppkomsten av demens och Alzheimers. Det är framförallt ämnen som finns i de mörka druvorna Pinot Noir and Pinot Meunier som verkar kunna avvärja demens i…
Jeanette Gardner

Nya riktlinjer alkohol i Storbritannien

Reglerna för alkoholkonsumtion i England, Wales och Nordirland har inte ändrats sedan 1995. Men nu verkar det vara dags. Dame Sally Davies, Englands chefsläkare, tror inte alls på några goda hälsoeffekter av vin eller alkohol och menar att regeringen nu måste skärpa sig och ta tag i hela alkoholkonsumtionen, eftersom det inte finns någon säker nivå…
Jeanette Gardner

Dags för Krogveckan 2016

Nu på fredag den 30 januari har du chans att boka ett bord på den årliga Krogveckan i Stockholm. Krogveckan sträcker sig egentligen över 2 veckor fram till de 15 februari och priserna håller fortfarande fantastiska 200-300 kr beroende på krog och rätter. Bokningen har redan öppet och du kan enkelt på boka din favoritkrog…
Jeanette Gardner

2016 – spännande om Amarone

Spritmuseum på Djurgården fortsätter även detta år sina populära Amarone-provningar med Nadja Karlsson. Passa på att boka, för det är redan nu fullbokat till april. Den 2 april pratar Nadja om Amarone, Ripasso, Recioto, Appassimento och bjuder på smakprov på utvalda viner tillsammans med god risotto. 2014 valdes Nadja till årets dryckesprofil av tidningen ”Allt…
Jeanette Gardner

Depardieu i ny vinfilm

Den franske skådespelaren, vinmakaren och krögaren, Gérard Depardieu, är den nya huvudstjärnan i filmen Saint Amour, en ny film om vin som anses vara Frankrikes svar på ”Sideways”. Filmen ska ha premiär under mars på franska men kommer att dubbas. Depardieu, som äger ett flertal vingårdar i Loiredalen, har tidigare sagt att han ville sälja alla…
Jeanette Gardner

Postordervin på glas

Ett startupföretag i San Fransisco, Vinebox, har just lanserat ett helt nytt affärskoncept. ”Din personliga sommelier” är en postordertjänst som levererar viner i ett glas för den som har tröttnat att betala dyrt för ett vin som man kanske i slutändan inte tycker var så gott. Genom att teckna ett medlemskap i klubben kan medlemmar…
Jeanette Gardner

Taittinger köper vingård i England

Det stora champagnehuset Taittinger skiftar sitt fokus över kanalen till Kent och blir det första champagnehuset som bryter mark i England. Taittinger har köpt 170,5 tunnland jordbruksmark på Stone Stile nära Canterbury i sydliga Kent, där man på 40 ha kommer plantera till Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier inom de närmaste 18 månaderna. Vingården…
Jeanette Gardner

Gårdsförsäljning diskuteras igen

Det är Höganäs kommun som återigen förnyar sin ansökan till regeringen. Man har ansökt om att under tre år få bli pilotkommun för gårdsförsäljning av egenproducerat vin. Ansökan är undertecknad av alla tre kommunalråd och kommer att lämnas över i samband med att landsbygdsministern den 29 februari gör ett besök på kommunens vingårdar. Höganäs har tidigare…
Jeanette Gardner

Chanel köper vingårdar

Chanels ägare, bröderna Alain och Gérard Wertheimer, har köpt sin första vingård utanför Frankrike. Det är vingården St Supery i Napa Valley som grundades 1985 och som för någon månad sedan köptes av ägarfamiljen Skalli av modehuset för en hemlig summa. Det handlar om 1500 tunnland mark och en vingård som främst odlar Cabernet Sauvignon…
Jeanette Gardner

Ny vin- och matmässa 2016

Senare under året, i november 2016, så kommer Uppsala att starta upp egen ny vin- och delikatessmässa. Mässan kommer att gå av stapeln den 18-19 november 2016 i Uppsala Konsert & Kongress. Det är ett ökat intresse för vin och mat i Sverige som har satt igång tankarna hos arrangörerna och man vill exponera dryck…
Jeanette Gardner

White Guide utser bästa restaurangerna

De bästa nordiska restaurangerna har nu korats av White Guide Nordic. Många svenska restauranger finns med på listan över de 30 bästa restaurangerna på årets White Guides lista. Bland annat Fäviken Magasinet i Åre, Daniel Berlin Krog, i Tranås, Esperanto i Stockholm, Restaurant Frantzén i Stockholm, Gastrologik i Stockholm, Oaxen Krog i Stockholm, Upper House…
Assistant Editor
Utforska
Fler artiklar
Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.