Charles ellner champagne

Sida 66: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Vingård brann ner till grunden

NYHETER En skogsbrand som förmodas vara anlagd har helt förstört en vingård i Lake County i norra Kalifornien. Branden spred sig som en löpeld under hela helgen och brandmän kämpade hårt för att få branden under kontroll men kunde dessvärre inte rädda vingården The Tuscan Village som ägs av Terrill Cellars. Totalt förstördes cirka 1600…
Jeanette Gardner

Münchens Oktoberfest ökar säkerheten

Årets Oktoberfest i München som går av stapeln mellan 17 september – 3 oktober, har nu tvingats att öka säkerheten efter den senaste tidens terrorattacker på festivaler och fester i Tyskland. Bland annat kommer stora väskor och ryggsäckar att totalförbjudas på evenemanget och samtliga säkerhetskontroller vid alla entréer kommer att förstärkas. Dessutom kommer man att…
Jeanette Gardner

Maison Mumm tar guld!

NYHETER Det blev guldpriser i Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) för tre champagner: ”Sex Guldmedaljer är en bekräftelse för det hårda arbete och engagemang i vårt vinmakande team och vi är alla glada över att belönas på detta sätt”, kommenterar Didier Mariotti, Chef de Caves på Maison Mumm. Idag är Mumm Cordon Rouge…
Jeanette Gardner

Champagne lider hårt av frost, röta och mögel

Dåligt väder, röta och mögel har påverkat skörden i Champagne. Det har varit en mycket tuff säsong och det har inte varit så gräsligt sedan 80-talet, enligt Eric Rodez, vinmakare på familjeägda Champagne Rodez i Ambonnay. Särskilt svår frost har Côte des Bar regionen haft, där en fjärdedel av Champagne vingårdar är och vissa vingårdar…
Jeanette Gardner

Mysko vinmaskin säljs på auktion

Christies auktionshus har meddelat att man kommer att presentera en mycket originell ”självhällande vinmaskin” på sin nästa auktion. Vinmaskinen har konstruerats med hjälp av cirka 300 delar metallskrot, med allt från skruvar, bitar av kanonkulor och klockfjädrar. Varje del i maskinen är gjuten i brons och har monterats ihop till en alldeles unik vinmaskin som…
Jeanette Gardner

Franska vinterroristerna i farten igen!

Spänningen har stigit i Languedoc om den brännande frågan om den spanska importen och södra bilister kör bokstavligen i vinpölar när gatorna översvämmas av den militanta aktivistgruppen CRAV (Comité Régionale d’Action Viticole). Man ger sig nu återigen på handlare i Languedoc. Balaclavaklädda vinterrorister attackerade bland annat en handlare i Sete och öppnade fem tunnor så att…
Jeanette Gardner

Dykare hittar 300 år gammal ost

Alla vi vinälskare vet att vin och ost är en given och god kombination, men den här osten är kanske lite mer tveksam om den bör ätas. En ost i roquefortost stil från 1700-talet har hittats av dykare på havets botten. Osten lär ha luktat riktigt ordentligt och det var den stickande lukten som först…
Jeanette Gardner

Boosta relationen med ett glas vin tillsammans?

Har ni hållit ihop i flera år och har det lite trassligt i relationen just nu? Det kan det vara en idé att spontant köpa med sig en flaska vin hem om man vill blåsa lite ny luft under vingarna. En studie som gjorts av The Institute for Social Research, University of Michigan, visar att…
Jeanette Gardner

Stockholm Oktoberfest firar 5 år

Bayersk öl, schnitzel, korvar, lederhosen, sång och musik – hur låter det? Den 1:a och 8:e september firar Stockholm sin Oktoberfestival med mat och dryck. Festen firas i ett tält för 2 100 personer på Kampementsbadet, Gärdet. Tältet är fyllt med långbord. Detta år fyller även Stockholm Oktoberfestival 5 år och just nu har man…
Jeanette Gardner

Öl av regnvatten … blir det gott?

Ett litet progressivt bryggeri i Amsterdam, De Prael, lanserar nu ett öl gjort på regnvatten. ”Klimatförändringar medför en ökad nederbörd, man kan lika gärna se detta som en affärsmöjlighet,” säger bryggeriets grundare Joris Hoebe . Tillsammans med en grupp av fyra studenter och forskare från startup-initiativet Medialab Amsterdam, har den 27-årige bryggaren Jori Hoebe inrättat…
Jeanette Gardner

Galen efterfrågan av Rosévinsbjörnar

Det är godistillverkaren Sugarfina som nyligen lanserade ett nytt godis i form av sega rosa gelébjörnar gjorda av rosévin som lade upp produkten till försäljning på sin hemsida.  Den blev glasklar succé och på bara 2 timmar såldes hela premiärlagret av rosébjörnarna slut. På Instagram har man nu öppnat en väntelista där redan mer än 3400…
Jeanette Gardner

Köpenhamn firar Rhônevinet i september

Den 17 september är det åter dags för Rhônevin-festival i Köpenhamn som arrangeras av Inter Rhône och The Wine Company.  Dansk Vincenter i Advedøre har lockat till sig ett antal danska vinimportörer som kommer att ställa ställer ut under dagen och erbjuda Rhôneviner till avsmakning från både norra och södra Rhônedistrikten. Sedan tidigare år vet…
Jeanette Gardner
Utforska
Fler artiklar
Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.