Hem » Vin Skola » Den otroliga evolutionen av ekologiska viner
Vin Skola

Den otroliga evolutionen av ekologiska viner

go-green-sign - Vinjournalen.se

Vad krävs för att ett vin ska få lov att kalla sig ekologiskt? Essentiellt krävs att alla aspekter av vintillverkningsprocessen vara helt ekologiska. Dessutom måste alla ingredienser eller komponenter av vinet vara ekologiskt. Under många år använde vingårdarna kemiskt framställda bekämpningsmedel, svampbekämpningsviner och herbicider i odlandet av deras viner. För att ett vin ska få kalla sig ekologiskt så måste man göra sig av med dem.

Substanser som inte får användas i produktionen av ekologiskt vin:

  • Kemiska gödningsmedel
  • Kemiska svampbekämpningsmedel
  • Kemiska herbicider
  • Kemiska bekämpningsmedel

Det finns också andra saker att tänka på när man tillverkar ekologiska viner. Under inga omständigheter får man använda sig av konstgjort framställda kärnor, druvor eller ingredienser. Man får inte heller använda jonstrålning för att sterilisera druvorna, vinrankorna eller behållare.

Konsumenter bör vara medvetna om att ett vin som skyltar med att vara gjort på ekologiska druvor inte nödvändigtvis är ett ekologiskt vin. Enbart de som möter den höga standarden för att märkas som ekologiska. Tänk också på att, till skillnad från matindustrin vars ekologiska märkning regleras av staten, reglerar vinindustrin sig själv, så det kan vara bra att göra lite efterforskningar.

Frågor och svar:

Vad krävs för att ett vin ska få kalla sig ekologiskt?

Alla aspekter av vintillverkningsprocessen måste vara helt ekologiska och alla ingredienser eller komponenter av vinet måste vara ekologiska.

Vilka substanser får inte användas i produktionen av ekologiskt vin?

Kemiska gödningsmedel, kemiska svampbekämpningsmedel, kemiska herbicider och kemiska bekämpningsmedel.

Vad får man inte använda sig av när man tillverkar ekologiska viner?

Konstgjort framställda kärnor, druvor eller ingredienser och jonstrålning för att sterilisera druvorna, vinrankorna eller behållare.

Är alla viner som skyltar med att vara gjorda på ekologiska druvor också ekologiska viner?

Nej, endast de som möter den höga standarden för att märkas som ekologiska är det.

Regleras ekologisk märkning för vinindustrin av staten?

Nej, vinindustrin reglerar sig själv, så det kan vara bra att göra lite efterforskningar.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

[custom-related-posts]
Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.