Vinregionen Puglia

Den förföriskt vackra regionen Puglia ligger allra längst ner i sydöstra Italien. Vinregionen ligger på det som på kartor brukar kallas för Italiens klack. Här samsas vinodlingar med långsträckta sandstränder, turkosfärgat vatten, rustik mat tillagad på närproducerade råvaror, historia och kultur. Den som väljer att besöka vinregionen Puglia kommer att få uppleva det autentiska Italien och en region som i årtusenden har länkat samman landet med Grekland och orienten.

Vinregionen har en varierad natur som återspeglas i vinets doft och smak. Vinstockarna gynnas av naturens gåvor, jordmånen och solen, och det ger viner med en tydlig karaktär och och en distinkt identitet. Vingårdarna ligger sida vid sida med olivlundarna, och förutom utmärkta viner produceras här även olivolja av högsta kvalitet. Puglias vingårdar täcker 83 000 hektar, och på ungefär 80 procent av ytan är planterad med en variation av röda druvsorter. Regionen har fyra distinkta DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) och 28 DOC (Denominazione di Origine Controllata). Två DOC-viner som är välkända långt utanför Italiens gränser är Salice Salentino och Primitivo di Manduria.

Klimatet i Puglia karaktäriseras av en torr värme och en bördig jordmån. Brisen från Medelhavet ger de förutsättningar som krävs för vinodling i allmänhet och druvan Primitivo i synnerhet. Druvsorten blommar först av alla på våren och druvorna skördas redan i augusti, vilket är en till två månader tidigare än andra druvsorter. Primitivo odlas tillsammans med Negroamaro främst i regionens södra halva, medan Sangiovese och Montepulciano odlas i de norra delarna. I regionen odlas även följande druvsorter:

Röda druvor

  • Aleatico
  • Bambino Negro
  • Malvasia Nere di Brindisi
  • Malvasia Nere di Lecce
  • Uva di Troja

Vita druvor

  • Bambino Bianco
  • Fiano
  • Falamghia
  • Impigno
  • Moscato di Trani
  • Verdeca
  • Trebbiano

Några vingårdar i Puglia

Botromagno Vigneti & Cantine

Bröderna Alberto och Beniamino D’Agostino driver vingården som ligger i den lilla staden Gravina i vinregionen Puglia.

Historian om Botromagno Vigneti Winery Cantine började 1991 när familjen D’Agostiono köpte den gamla vinbutiken Cantina Sociala och utvecklade den till en fullskalig vingård. Här odlar och producerar bröderna och deras medarbetare viner vars smak är karaktäristiska för regionen. Allt arbete på den 36,5 hektar stora vingården sker i samklang och med stor respekt för naturen och självklart mycket kärlek för att framställa viner av högsta klass. Druvsorterna Primitivo, Greco, Malvasia, Nero Di Troia, Negroamaro och Aglianico omvandlas till röda och vita viner, rosévin, mousserande vin och dessertvin.

  • Appellation: N/A
  • Aktiviteter: Vinprovning och guidad tur på vingården
  • Pris: 65 euro

Intervju med Beniamino D’Agostino

Vi ställde några frågor till Beniamino D’Agostino (till höger på bilden) om vingården och hans hemtrakter i regionen Puglia.

Varför ska turister och vinintresserade besöka Italien och regionen Puglia?

Puglia är den mest långsträckta regionen i Italien. På tre sidor är halvön omgiven av två vackra hav, Adriatiska havet och Joniska havet och det finns mer än 80 mil kustlandskap och sandstränder. Puglia är rikt på historia; regionen har en mat- och vinkultur som är känd över hela världen och landskapsvyerna är magnifika. Här finns något för alla turister och intressen: arkitektoniska monument, mängder av kulturarrangemang, långsträckta vackra stränder, storslagna vyer ut över havet från de omgivande bergen och sluttningarna, fantastisk italiensk mat och, såklart, gott vin. I praktiken är det inte bara vin från Puglia, utan även från Puglias subregioner, som producerar vin för alla vinälskare.

Vad är det första du rekommenderar att en besökare i Puglia-regionen gör?

För mig finns det bara ett självklart, nästan lite genant, val och det är “Polignano a mare”, en hamnstad som ligger uppe på en kalkklippa; välkända Alberobello med sina karaktäristiska hus (upptagen på UNESCO:s världsarvslista, reds. anm.) med de närliggande kalkstensgrottorna Grotte di Castellana; Salento kusten med hav och stränder som är som hämtade från Karibien och Murgia bergen med Alta Murgia nationalpark som bjuder på oförglömliga färger och vyer.

Kan du nämna tre saker som gör Botromagno Vigneti & Cantine speciellt?

På Botromagno vingård har vi kontroll över hela produktionskedjan; från vinstock och vindruva till flaska. Vi arbetar och producerar vin med största respekt för miljön och vinet framställs från råvaror som kommer från ett ekologiskt och hållbart jordbruk. Botromagno vingård är en del av Gravinas (den lilla staden) historia; det här odlats och producerats vin här sedan 700-talet.

Du vann bildtävlingen ”Jul på vår vingård”, så nu är frågan: Hur tar du och dina medarbetare hand om vingården på vintern?

Under vintern har vinstockarna viloperiod men det har inte vi som arbetar på vingården. För oss är vintern den tid på året då vi beskär vinstockarna, ersätter döda eller skadade vinstockar, sköter om och luckrar upp jorden som har blivit hårdare av kylan och en massa andra uppgifter som måste göras för att vi ska kunna få en så bra skörd som vi önskar under hösten.

Om du ska beskriva vingården Botromagno Vigneti & Cantine med tre ord, vilka ord blir det då?

Familj, vin och miljö.

Tycker du att det här låter intressant? Då är du välkommen att läsa mer om vin och turism. Mycket nöje!

Domaine des Pasquiers

Detta ekologiska, fylliga vin har en markant doft av röda bär och örter. Dofterna bär även över till smaken av vinet som har en kryddig, ren fruktdriven karaktär, med inslag av skogshallon, plommon, svartpeppar och lagerblad samt en lång eftersmak.

Artikelnummer: 2298

Typ: Rött Vin, Vin

Land: Frankrike, Rhone

Alkohol:14 %

Pris:135 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

senaste artiklarna