Bland Baiãos terrasserade kullar, på gränsen mellan Portugals vinregioner Vinho Verde och Douro, ligger Quinta de Santa Teresa – mer än en vingård. Det är en plats där natur, tradition och innovation möts för att skapa några av landets mest särpräglade vita viner. Det unika läget, där Atlantens friska vindar möter Dourons varma inlandsklimat, ger ett terroir utöver det vanliga. Här speglar vinet inte bara jord och klimat, utan även ett starkt engagemang för hållbarhet och familjens arv. I denna artikel utforskar vi vad som gör egendomen så speciell i Portugals vinvärld.
En familjevision med respekt för jorden i fokus
A&D Wines grundades av Alexandre Gomes och Dialina Azevedo – ett gemensamt projekt som föddes ur deras önskan att återknyta till naturen och skapa viner som hyllar miljön. Med bara fem hektar mark började deras resa 1991 och växte successivt tills de år 2015 förvärvade Quinta de Santa Teresa, som i dag är hjärtat i deras vinproduktion.
”Vi är stolta över vår jord, våra människor och våra viner. Outtröttligt arbetar vi för att vårda och förbättra våra vingårdar, alltid med respekt för den lokala biologiska mångfalden.”
– Alexandre Gomes
Terroir och tradition i varje flaska
Egendomen omfattar 33 hektar ekologiskt odlade vinrankor på granit- och skiffersjord, vackert terrasserade längs sluttningar som sträcker sig upp till 400 meter över havet. Dessa förhållanden är idealiska för druvan Avesso – en lokal favorit som här får uttrycka sin friska syra, mineralkaraktär och eleganta balans. Från friska viner jästa på ståltank till fylligare varianter med ekfatslagring eller skalkontakt – Avesso från Quinta de Santa Teresa fångar terroirets själ i varje droppe.
En inbjudan till vinets värld
Ett besök på Quinta de Santa Teresa är en upplevelse för alla sinnen. Från provningsrummet med utsikt över Dourodalen och gårdens pool, till promenader genom romantiska trädgårdar och vinfält – allt ramas in av noggrant utvalda viner och regionala smaker.
Är du nyfiken på Portugals vita viner? Då är Quinta de Santa Teresa ett lysande exempel på hur passion och plats samspelar i varje flaska. Upptäck denna enastående vingård och fler genuina portugisiska vinupplevelser hos WineTourism.com – från guidade vandringar i vinfält till kulinariska möten som ger dig smaken av regionens hjärta. Denna artikel är stolt framtagen i samarbete med WineTourism.com – din pålitliga guide till världens mest minnesvärda vinresor.
