I norra Italiens milda famn breder Valpolicella ut sig som ett lapptäcke av böljande kullar och frodiga dalar, där ett milt klimat vårdar varje vinranka. På avstånd liknar landskapet ett ändlöst grönt hav – så förtrollande att den som ser det för första gången genast fångas av dess magi. För de som är födda här är det mer än bara skönhet. Det är arv. Det är hem.
En familjs vinresa
I hjärtat av Valpolicella Classica, i San Pietro in Cariano, har familjen Nicolis odlat denna jord sedan 1951. Deras vingård, välkänd för sitt engagemang i tradition och hållbarhet, bär på ett arv fött ur passion och generationers hängivenhet. Angelo Nicolis förvandlade sin djupa anknytning till jorden till en noggrann vinmakarkonst, stöttad av Natalias styrka och tro. Idag för Giuseppe tillsammans med sina barn Angelo och Sofia vidare detta arv och skapar autentiska, raffinerade viner som hyllar både naturen och traditionen.
”Varje vinranka som bär frukt förnyar bandet mellan oss och jorden som födde oss.”
— Familjens filosofi
Från sluttningsterrasser till glaset
Nicolis egendom sträcker sig över 49 hektar i fem byar inom Valpolicella Classica, där vingårdarna omsorgsfullt anpassats efter jordmån och höjd. De lägre sluttningarna ger unga, friska viner, medan de högre terrasserna med sitt unika mikroklimat och de karakteristiska “marogne”-murarna producerar gårdens hyllade Amarone och Recioto – viner som fångar solens värme och kullarnas blomsterprakt.
Hållbarhet i centrum
Med ett starkt engagemang för ekologiskt hållbart jordbruk arbetar Nicolis vingård enligt det europeiska SQNPI-systemet. Drivna av förnybar energi och grön gas är gårdens självförsörjande källare ett löfte om att skydda jorden för kommande generationer.
Hos Nicolis trivs de inhemska druvorna Corvina, Rondinella och Molinara, där varje sort tillför sin egen karaktär – från Corvinas körsbärsfriska toner, Rondinellas blommiga mjukhet till Molinaras fräscha lätthet. Denna harmoniska blandning, formad av Valpolicellas terroir, utgör grunden för deras signaturviner – från livfulla Valpolicella Classico till kraftfulla Amarone och aromatiska Recioto. Omsorgsfull vård av rankorna och traditionella metoder säkerställer att varje flaska speglar både jorden och familjens bestående band.
En inbjudan att uppleva Valpolicella
Att vandra genom Nicolis vingårdar är att kliva in i ett levande arv. Att smaka deras viner är att upptäcka essensen av Valpolicella – en plats av värme, elegans och eviga familjeband. Upptäck denna berättelse och många fler oförglömliga vinupplevelser på WineTourism.com.Denna artikel är skapad i stolt samarbete med WineTourism.com – din pålitliga källa för att utforska världens mest genuina och minnesvärda vindestinationer.
