Romrussin är en typ av dessertvin som är gjord på russin som har blivit dränkta i rom och sedan pressade för att få ut saften.
Romrussin passar bäst till rika och tunga desserter som choklad, karamelliserade frukter och nötter, och kryddiga bakverk.
Romrussin ska serveras vid rumstemperatur eller något svalare, runt 16-18 grader Celsius. Det är viktigt att inte servera det för kallt eftersom det kan minska dess smak och doft.