Övermoget är när druvorna har fått hänga kvar på vinstocken längre än vanligt och blivit extra söta och koncentrerade. Det ger smaker av torkad frukt, honung och karamell i vinet. Det kan vara gott, men också risk för att det blir för sött och tungt.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!
