Örtkryddigt
Örtkryddigt i vin-sammanhang betyder att vinet har en smak och doft av olika örter och kryddor, som exempelvis timjan, rosmarin eller svartpeppar. Det ger vinet en extra dimension av smak och kan passa bra till maträtter som också innehåller örter och kryddor.
Frågor och svar om Örtkryddigt:
Vad innebär det att ett vin är örtkryddigt?
Ett vin som beskrivs som örtkryddigt har en tydlig smak av örter och kryddor, som rosmarin, timjan eller basilika.
Vilka druvsorter är vanligtvis associerade med örtkryddiga viner?
Druvsorter som u003ca href=u0022https://www.vinjournalen.se/ordlista/druvor/syrah/u0022u003esyrahu003c/au003e, u003ca href=u0022https://www.vinjournalen.se/ordlista/druvor/grenache/u0022u003egrenache u003c/au003eoch mourvèdre är vanligtvis associerade med örtkryddiga viner.
Vilka maträtter passar bra med örtkryddiga viner?
Örtkryddiga viner passar bra med en rad maträtter som har smaker som kompletterar och harmonierar med örterna i vinet. Exempel på lämpliga maträtter är örtmarinerade kycklingrätter, grillade grönsaker med örtiga marinader, fisk- och skaldjursrätter med örtkryddade såser eller vegetariska rätter med örtiga inslag som pesto eller örtsåser.