Äpplen
Äpplen i vin-sammanhang kan ge en frisk och fruktig smak, men också en syrlig och torr karaktär beroende på hur de används. De kan användas för att balansera sötma eller för att ge en extra dimension till vinet.
Frågor och svar om Äpplen:
Ja, det går att använda vanliga äpplen för att göra äppelvin, men det är vanligare att använda speciella vinäpplen som är mer lämpade för vinframställning.
Det beror på personlig smak och vad man vill uppnå med vinet. Vissa föredrar söta äpplen medan andra föredrar syrliga. Generellt sett är dock vinäpplen som Cox Orange, Ingrid Marie och Filippa bäst lämpade för vinframställning.
Ja, det är möjligt att blanda äpplen med andra frukter vid tillverkning av äppelvin för att ge det en varierad smaksammansättning. Exempel på frukter som kan kombineras är päron, aprikos, persika eller bär som hallon eller blåbär. Det ger möjlighet att utforska olika smakkombinationer och skapa unika äppelviner.