Neutralt
Neutralt i vin-sammanhang betyder att smaken är mild och inte dominerar över andra smaker. Det är vanligt i viner som används som basvin för att skapa andra smaker och i viner som ska serveras som tillbehör till mat.
Frågor och svar om Neutralt:
Vad innebär det att ett vin är neutralt?
Ett neutralt vin är ett vin som saknar tydliga smaker eller aromer. Det kan vara en fördel att använda ett neutralt vin i matlagning då det inte tar över smaken av andra ingredienser.
Vilka druvor är vanligt förekommande i viner som anses vara neutralt?
Druvor som används för att skapa viner med neutrala smaker inkluderar ofta u003ca href=u0022https://www.vinjournalen.se/ordlista/druvor/chardonnay/u0022u003eChardonnayu003c/au003e, u003ca href=u0022https://www.vinjournalen.se/ordlista/druvor/pinot-grigio/u0022u003ePinot Grigiou003c/au003e och u003ca href=u0022https://www.vinjournalen.se/ordlista/druvor/sauvignon-blanc/u0022u003eSauvignon Blancu003c/au003e.
Kan ett neutralt vin vara av hög kvalitet?
Ja, ett neutralt vin kan absolut vara av hög kvalitet. Kvalitet i vin handlar inte enbart om intensitet av smak och doft, utan även om balans, precision, komplexitet och längd. Ett neutralt vin kan vara elegant, välstrukturerat och ha fina subtila nyanser som utmärker sig på ett annat sätt.